Name: 뚝배기 된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 작은것 1개; 두부 1/4모; 팽이버섯 1줌; 대파 1대; 마른표고 약간; 깻잎 2장; 된장 2큰술

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오즈토토

뚝배기 된장찌개

깻잎을 넣어 더 향긋한 된장찌개를 만들어볼게요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 작은것
1개 구매
두부
1/4모 구매
팽이버섯
1줌 구매
대파
1대 구매
마른표고
약간 구매
깻잎
2장 구매
된장
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 적당량의 물과 멸치를 넣고 팔팔 끓여주세요.

물이 끓고 멸치가 충분히 우러났으면 멸치를 건져내고, 된장과 마른표고를 넣어서 한 소큼 더 끓여줍니다.

한 소큼 끓은 된장에 잘라놓은 감자를 넣어서 충분히 익혀준 다음, 적당한 크기로 잘라놓은 두부와 팽이버섯을 넣고 끓여줍니다.

마지막에 깻잎을 잘라서 얹으면 찌개의 향이 살아나답니다.

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등록일 : 2010-08-23 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

오즈토토

http://blog.naver.com/oneyefishluv

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