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완소연홍

데리야끼소스로 맛을 낸 롤리팝

부드러운 닭봉과 짭쪼름한 간장소스가 만난 닭봉구이입니다.
4인분 2시간 이상 초급
조리순서Steps
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깊은팬에 분량의 재료를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 약 10~15분간 끓여준후 식혀둡니다.
닭봉은 깨끗이 씻어 후추와 청주 3큰술을 넣고 밑간을 해줍니다. 후추는 그라인더로 갈아서 넣는게 더 맛이 좋아요.
식혀둔 맛간장과 닭봉을 한데 섞고 냉장실에서 3~4시간정도 재워둡니다. 급하신분들은 약 30분정도 재웠다가 구우셔도 무방해요.
오븐팬에 호일을 깔고 닭봉과 소스를 넣어 200도씨 온도에 40분간 구워줍니다. 20분에 한번 뒤집어주세요.

오븐

잘구워진 닭봉을 접시에 담고 오븐팬에 남아있는 소스는 버리지 마시고 닭봉위에 끼얹어 주세요.

등록일 : 2010-03-20 수정일 : 2016-02-05

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