Name: 비엔나소시지 꼬치마늘밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비엔나소시지 12개; 대파 3개; 당근 1/3개; 마늘 6쪽; 밥 2공기; 소금 적당량; 후추 적당량

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비엔나소시지 꼬치마늘밥 만들기

주말별식 비엔나소시지 꼬치마늘밥 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
12개 구매
대파
3개 구매
당근
1/3개 구매
마늘
6쪽 구매
밥
2공기 구매

[양념]

소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

당근은 반으로 갈라 1cm두께로 썰어 끓는물에 소금과 오일을 살짝 넣어 삶아주세요.

대파는 비엔나소시크기로 잘라주시구요.

기다란 꼬치에 대파 - 비엔나소시지 순으로 꽂다가 맨 위에 당근을 꽂아 완성해주시면 된답니다.

기름을 위아래로 살짝 발라주시구요.

소금, 후추를 살짝 뿌려주세요.

200도로 예열된 오븐에 10분정도 구워주시면 비엔나소시지 꼬치는 완성이 된답니다.

오븐

마늘밥은 마늘을 칼로 곱게 다져주세요.

절대 기계로 다진마늘 사용하시면 안된답니다. 진이 너무 많아 볶음밥이 쓴맛이 날 수도 있거든요. 다진마늘을 올리브유를 두른 팬에 넣어 연한 갈색빛이 돌때까지 볶아주시구요.

밥을 넣어 잘 볶아주세요.

소금 후추로 마무리를 해주시면 된답니다. 이때 생파슬리가루를 조금 넣으면 모양도 예쁘고 은은한 파슬리 향이 좋아요.

접시에 마늘밥을 담은 후

비엔나소시지 꼬치를 올리면 완성입니다.

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등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2015-09-22

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