감자조림

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날개달고

감자조림

포실포실 칼칼 매콤한 감자조림입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
파
2큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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큼지막한 감자 4개를 손질해서 깍뚝썰어 준비해주세요.

감자 손질법 레시피

자작하게 물을 넣어 끓여 반정도 익혀주세요. 물에 익히지않고 바로 양념을 넣어 조리하면 타기만하고 감자가 충분히 익지않을 수 있어요. 감자채볶음 살짝 덜 익혀서도 먹지만 조림은 완전히 익어야 맛있어요.

양파도 감자크기로 썰어주고, 대파도 송송 썰어주세요.

양념은 몽땅 섞어서 준비하시고 감자가 반정도 익으면 물을 조금 따라내고 양념과 양파를 넣어 중약불로 조려주시고, 마지막에 송송파, 참기름 한방울 넣어주세요.

감자조림 관련 상품

등록일 : 2010-01-21 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://pink9825.blog.me/

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

완.보 2017-06-07 13:44:29

정말 매콤하게 요리해서 잘 먹었습니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎ 2020-07-04 17:33:25

정말 너무 맛있게 잘먹었습니다 ㅎㅎ

옥~~~^^♡ 2022-07-31 19:58:05

잘만들어 먹었어용 감사합니다

댓글 14

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