Logger Script
5,708
상품목록
main thumb
완소연홍

가쓰오부시를 얹은 양배추 오징어 부침

몸에 좋은 양배추를 넣어 만든 양배추오징어 부침 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 링모양으로 자릅니다.
쪽파는 길이 4cm길이로 썰고, 양배추, 양파는 채썰어 준비합니다. 고추도 썰어 준비합니다.
계란을 멍울없이 잘 푼후 밀가루와 물을 넣어 걸죽한 농도로 만듭니다.
반죽에 마늘을 강판에 갈아 넣고 소금, 후추를 넣어줍니다.
야채를 넣고 골고루 반죽과 섞어줍니다.
달군팬에 오일을 두르고 적당양의 반죽을 넣어줍니다. 중약불로 부치시되 한쪽면이 노릇해지면 그때한번 뒤집어주도록 합니다.
완성된 부침은 접시에 올리고 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시를 얹어줍니다. 그냥 초간장에 찍어드셔도 돼요.
팁-주의사항
양배추의 효능
녹색잎에는 비타민 A, 흰부분에는 비타민 B, C 가 풍부한 알칼리성 식품이에요. 또한 양배추속에 들어있는 비타민 K와 U 는 위나 십이지장으로 인해 손상된 점막을 재생시켜 주는 효과가 아주 탁월하다고 합니다.

등록일 : 2009-12-13 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 9
파일첨부

최근 본 레시피