Name: 냉이된장찌개 만드는법- 딸에게# ~새우넣어 해물된장찌개
Ingredients: 냉이 적당량; 멸치육수 적당량; 새우 1/2컵; 양파1/2컵; 표고버섯1/2컵; 무1/2컵; 청양고추 적당량; 두부 1/2컵; 고추장1t; 된장2T; 액젓1t

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919

노란장미

냉이된장찌개 만드는법- 딸에게# ~새우넣어 해물된장찌개

아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
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멸치육수
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새우
1/2컵 구매
양파
1/2컵 구매
표고버섯
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무
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청양고추
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두부
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고추장
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된장
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액젓
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조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

뿌리,잎 연결부분은 칼로 잘라내요~

씻어서 식초 물에 잠시 담가 놓아요~

믹싱볼

된장찌개에 들어갈 재료는 냉장고 사정에 따라~ 무, 청양고추,양파, 대파,두부,표고버섯 준비~ 양은 조금씩만~ 종류가 많으니 생각보다 양이 많이 지니깐요~

도마 , 조리용나이프

오늘은 해물된장찌개 하고싶어 새우 듬성듬성 썰어 준비~

멸치육수에 된장,고추장 풀고~ 안익는 순서대로 무,양파부터 넣고~

냄비

새우,청양고추,대파,표고버섯넣고~

두부넣고 팔팔 끓으면 간보고~ 혹시 싱거우면 액젓 조금 넣으세요~ 달래 듬뿍 넣어 끓이면 냉이된장찌개 완성~ 새우넣어 냉이해물된장찌개라고. . .

상에 낼때~ 뚝배기에 담아 바글바글 끓으면

국자 , 뚝배기

냉이듬뿍 얹고 바글바글 끓여서 상에냅니다.

뚝배기 냉이된장찌개 상에내도 어찌나 바글바글 끓는지 한참 있다가 사진 찍었네요~ㅎ

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#냉이된장찌개 #된장찌개 #냉이

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