30,765
main thumb
과일짱

애호박새우젓볶음 만드는 법

애호박과 궁합이 잘 맞는 새우젓을 넣어 만드는 애호박 볶음 만들어 볼게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 마늘 1개
  • 양파 1/2개
  • 실고추(생략가능)
    [양념]
  • 새우젓 2큰술
  • 참기름(들기름) 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박과 양파를 먹기좋게 자릅니다.
애호박에 새우젓을 넣어 간을 해둡니다.
애호박 1개에 새우젓은 2큰술 정도 넣어주면 되며 새우젓 국물만 넣어도 되고 새우까지 넣어도 됩니다.
애호박에 수분이 빠져 물기가 생기면 볶아주면 됩니다.
달구어진팬에 들기름이나 참기름을 넣어주고 마늘을 넣고 볶아주세요.
밑간해둔 애호박을 넣어줍니다.
센불에서 재빨리 볶아줍니다.
애호박이 설컹하게 익었간다 싶음 양파도 마저 넣어주세요.
양파와 애호박이 어우러질정도로 빨리 볶아줍니다.
접시에 담고 실고추를 약간 뿌려내면 완성.

등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 18

서현단아맘 2019-03-25 18:21:51

새우젓에 절인다는게 참 저에겐 크게 다가오네요 간도 딱 맞고 넘 맛있어요 ^^ 

떼굴이 2018-07-25 13:36:10

늘 실패했던 애호박 첨으로 맛있게 됐어요 애호박을 새우젓에 절이는게 포인트인듯 저는 댓글보고 새우젓 밥수저로 깍아서 1번 넣었습니다-> 요대로 몇번이고 해먹음 강추!! 

별나공쥬 2018-07-28 14:19:49

맛있게 해먹었어요. 사진을 못찍고 다먹어버렸어요. 두번 해먹었는데도... 

댓글 11
파일첨부

최근 본 레시피