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lee쉐프

tv.만물상 병어조림

tv.만물상에서 소개한 병어 조림 입니다.오늘 저녁 반찬으로 만들어 봤습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 병어 2마리
  • 대파 3~4대
  • 양파 1/2개
  • 감자 1개
  • 풋고추또는 청양고추 2개
  • 물 또는 다시마육수 1+1/2컵
    [양념]
  • 진간장 4큰술
  • 고추장 1큰술
  • 고추가루 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 물엿 1큰술
조리순서Steps
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감자와 풋고추,양파는 썰어주세요.
병어는 머리를 자르고 내장을 제거해주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
대파는 길게 잘라서 냄비에 깔아주세요.
그위에 병어,감자.양파.풋고추.다시마육수 또는 물을 붓고 양념장을 올리고 끓여주세요.센불 에서 끓여주다가
국물이 자작해 질때까지 중불로 조려 주세요.
완성그릇에 담아주세요.

등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-16

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 4

꽃돼지부녀회장형님 2019-01-16 20:45:55

양념이 밴 병어 맛이 일품입니다. 더 좋은 것은 병어와 같이 있던 감자의 맛이 최고네요~~ 

쉐프의 한마디2019-01-17 18:12:05

아 맞아요.감자가 맛있어요.맛나게 드시고 항상 건강하세요.귀한 시간 내서서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.감기 조심 하시고 항상 건강하세요.

연담 2019-06-15 20:12:19

신랑이 당뇨라 감자 대신 죽순 넣고 조렸어요~ 양념비율 베리 굳입니다~^^* 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다  

쉐프의 한마디2019-06-16 04:45:49

죽순넣고 조리면 졸깃하니 맛있겠네요. 남편 건강식을 위해 노력하는 모습이 아름답습니다. 건강하고 맛난 요리로 남편분과 행복한 식탁이 되세요. 귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

yuny1 2019-08-03 20:01:45

진짜 맛있게 잘 먹었습니다~ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-08-03 21:24:28

어머~요리를 진짜로 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리 많이 드시고 더운 여름 건강하게 보내세요.

댓글 1
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