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불량엄마소자매마미

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

매일 국거리 고민하는 것도 나름 육아맘의 일.

오늘은 28개월 빵글이가 좋아하는 양배추 소고기 된장국이에요.

유리는 미역국, 빵글이는 양배추소고기된장국 좋아해서 일주일에 한두 번은 무조건 끓여야 하는 메뉴^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추 1/8개
  • 양파 1/4개
  • 샤브용 소고기 200g
  • 다진 마늘 1수저
  • 된장 1큰 술
  • 멸치 액젓 2수저
  • 다진파 1큰술
  • 쌀뜨물 500cc
조리순서Steps
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불량엄마는 멸치액젓으로 간을 하는데 깔끔한 맛을 좋아하시거나 정말 맛있는 집된장은 소금으로 간하세요.^^
양배추와 양파는 깍둑썰기로 아이들이 먹기 좋게 잘라주세요.
불량엄마는 아이들 국거리로 사용하려고 샤브용 소고기감을 냉동실에 항상 준비해두는 편이에요.
소고기를 다진 마늘을넣고
달달 볶아주세요~!
소고기가 익을 때쯤 양배추와 양파를 넣어주세요.
양배추와 양파를 넣어 30초 정도 볶아주다가
쌀뜨물 넣기~!
된장을 넣어
중약불에 끓여주다가
멸치액젓으로 간을 해주세요.
간은 취향에 맞춰 1~2수저 조절해 넣으세요.
마지막에 다진 대파를 넣어 후루룩 끓여주면 완성~!
야채 다듬는 것부터 끓이기까지 15분이면 충분한 양배추소고기된장국~!
양배추가 달큰해서 아이들이 좋아해요.
어른들이 먹을 땐 청양고추와 두부를 팍팍 넣어도 맛있어요.
팁-주의사항
양배추가 식이섬유가 많아 위에도 좋고 소화도 잘 되어서 바쁜 아침 메뉴로 좋은 양배추소고기 된장국~!
미소 된장을 넣어 일본 가정식으로 끓여도 맛있어요.
따뜻한 국으로 아이들 아침 챙겨주세요~!

등록일 : 2018-03-31 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

요리 후기 2

위에 2019-05-02 22:57:16

아기도 신랑도 맛있게 먹었어요 양배추 한 통 사면 많아서 버리게 되는데 잘 해먹었네요 

hhoonngg 2019-06-13 11:27:15

양배추로 국 끓여도 맛있다는걸 처음 알았어요 맛있었어요 레시피 감사합니다 

댓글 1
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