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돌하우스

감자채볶음 요리

짭짜름하면서도 고소한 감자채볶음. 간단하게 후다닥 만들어 봅니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자(중) 2개
  • 양파(중) 1개
  • 당근 약간
  • 카놀라이유 약간
  • 통깨 약간
    [양념]
  • 소금 약간
조리순서Steps
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껍질벗긴 감자는 채를 썰어 소금에 5분정도 절였다 사용합니다.
양파와 당근도 채썰어 준비합니다.
소금에 절였던 감자는 꼬옥짜서 물기를 제거한후 후라이팬에 기름을 약간 두른후 볶아줍니다.
감자를 2~3분가량 볶다가 채썰어논 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.
마지막에 통깨를 넣고 뒤적여내시면 끝.
감자볶음 완성입니다. 마지막에 후추가루를 살짝 뿌려도 좋아요.

등록일 : 2012-07-31 수정일 : 2015-09-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 66

황금이아빠에요 2017-11-20 13:30:19

아기에게 만들어 줬는데 밥은 안먹고 감자만 달라고 우네요 ㅠㅠ 전 오늘도 퇴근하면서 감자사러 마트갑니다 감사해요^^ 

파리08 2019-09-01 12:45:23

너무 맛있어요. 절일때 소금 1작은술 넣고 볶을때 소금 1/2 작은술 넣으니 간이 딱 좋아요 

버들리우 2018-08-02 21:23:38

감자가 많아서 처음 도전해봤어요~ 약간 심심한듯해서, 저는 볶을때 소금 살짝 더해서 볶았어요~ 남편이 맛있다고 그 많은 감자볶음을 다 먹었네요~ 앞으로도 애용하겠습니다 ^^ 

댓글 12
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