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뽕림이

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

오늘은 참치마요덮밥을 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 중간사이즈 1개
  • 마요네즈 4.5큰술
  • 후춧가루 약간
  • 계란 4-5개
  • 소금 한 꼬집
  • 양파 1개
  • 쪽파 약간
    [소스]
  • 진간장 4큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 미림 2큰술
조리순서Steps
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기름 뺀 참치에 마요네즈 4.5 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 잘 비벼주세요.
볼에 계란 4-5개와 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
양파는 채 썰어서, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
* 조미김 있으신 분들은 조미김도 얇게 썰어 준비해주세요.
저는 없어서 쪽파만 사용하기로 ~
팬에 채 썬 양파와 진간장 4 큰 술, 올리고당 1 큰 술 ~ 취향껏, 설탕 1 큰 술, 미림 2 큰 술을 넣고 중약 불에서 소스가 자작해질 때까지 졸여줍니다.
약불로 예열한 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 계란물을 붓고 스크램블을 만들어요.
* 부드럽고 촉촉한 에그 스크램블을 좋아하신다면 계란이 70% 정도 익었을 때 가스불을 꺼준 뒤 잔열에서 약간만 더 익혀드시면 되고요.
고슬고슬한 에그 스크램블을 좋아하신다면 끝까지 익혀주시면 되겠슴당 :)
그릇에 밥을 적당량 담아주시고요.
그 위에 에그 스크램블을 빙 둘러 올려준 뒤 가운데에 간장소스에 졸인 양파와 참치마요를 적당량 올려줍니다.
마요네즈도 샤샥 뿌려주고 ~
마지막으로 쪽파(통깨, 잘게 자른 조미김)를 올려 마무리해요.
짜잔 ♪

등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 27

soul18wolf 2019-11-03 14:20:51

맛있게 잘먹었습니다! 간장소스 만들때 야채밖에 없어서 통새우 구워서 잘라넣었어요 전~ 

다롱♪ 2019-06-08 09:51:46

참치마요덮밥~ 남자친구 해주니 맛있다고 엄청 잘 먹네요~!! 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다 다음엔 스팸마요덮밥도 응용해서 만들어봐야겠어요 수고하세요 ^^♡ 

ue12**** 2018-12-27 06:35:25

완죤 맛나요. 저는 양파볶음위에 향긋한 깻잎을채썬어 엊어 주었더니 색감이 더이쁘고 향긋함이 아주! 돈가스소스가없어 패스~~ 새벽밥먹고 출근,등교하는 우리가족들에게 힘내라고 특별식을..ㅎ.ㅎ. 김치찌게랑 안성맞춤.감사합니다.. 

댓글 3
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