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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

집에 닭가슴살이 많이 남아 있어서 매콤달콤한 양념을 해서 술안주로 좋은 닭불고기 만들어 봤습니다

닭가슴살말고 다른 부위를 사용해도 되고

돼지고기를 사용해도 상관없습니다 :)
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 닭가슴살 4개
    [선택 재료]
  • 감자 2개
  • 양배추
  • 양파
  • 청양고추
  • 모짜렐라치즈
    [양념장]
  • 고추장 3큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 참기름 1큰술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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닭 가슴살 준비
닭 가슴살 요리면 다 다이어트 음식 아닙니꽈???!!!!ㅋㅋㅋㅋ
(작년부터 다이어트 따위 때려치우고 행복한 돼지로 전직한 1인)
적당한 크기로 잘라줍니다
양념장 만들기
【 고추장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간 】
-밥숟가락 계량
만들어 둔 양념장에
손질해둔 닭 가슴살을 넣고 조물조물해 준 다음 30분가량 재워둡니다
집에 있는 채소들 손질해서
식용유에 먼저 살짝 볶아 줍니다
저는 감자, 양파, 양배추만 준비했습니다
채소들 위에 양념 배어든 닭 가슴살 넣고 잘 볶아줍니다
물 따로 안 넣고 볶아도 채소들에서 물이 나오기 때문에
자글자글 끓여줍니다
감자에 젓가락으로 찔러서 푹푹 들어가면 다 익은 겁니다 :)
접시에 예쁘게 담고 깨 솔솔 뿌리면 완성!!!
이지만
조금 더 사치를 부려서
모짜렐라 치즈 듬뿍듬뿍 올려줍니다 ♬♪
흐뭇
전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지
2분씩 나눠서 돌려줍니다 :)
치즈 닭불고기 완성
팁-주의사항
닭불고기 만들기
1. 닭 가슴살을 한 입 크기로 잘라준다
2. 양념장을 준비한다
※양념장 : 고추장 3 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 후춧가루 약간
3. 양념장에 닭고기를 넣고 30분가량 냉장고에 재워둔다
4. 집에 있는 채소를 식용유 두른 팬에 살짝 볶은 다음 재워둔 닭고기를 같이 넣고 볶는다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
(기호에 따라서 모짜렐라 치즈를 올려 먹어도 맛있다)

등록일 : 2017-03-18 수정일 : 2017-03-18

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 7

즐거운 식사 2018-11-15 07:36:09

사진 찍을 틈도 없이 만들자마자 바로 먹었어요ㅋㅋㅋ 진짜 맛있네요!! 닭냄새도 안나고 깔끔하면서 완전 최공❤️ 

쉐프의 한마디2018-11-15 09:29:09

감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥

yyyyyerin 2017-08-30 01:44:18

와..진짜 맛있어요 ㅋㅋㅋ 저는 감자대신 고구마 넣었구요 닭은 400그램 했구 레시피 그대로 양념장 만들었는데 다만 매실액 없어서 오미자 한숟갈 대신했구요 매운거 좋아해서 청양고추 하나 다져서 넣었어요 그리고 사진엔 없는데 떡도 한 150그램정도 더 추가했어욯ㅎㅎ방금 떡만 먹어봤는데 진짜 맥주를 부르는 맛...❤ 좋은 레시피 감사합니다! 잘 먹겠습니다! 

쉐프의 한마디2017-08-30 15:15:32

꺅+ 0+ 사진만 봐도 넘나 맛있어보여요 ㅎㅎ 고구마와 청양고추까지 넣어서 단맵짠단맵짠 술이 계속 들어가는 맛일거 같아요 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 뿌듯합니다 ㅎㅎ 오늘 하루도 행복한 하루 되세요 ^^

인간말종시대 2018-10-17 21:48:57

맛있게 잘 먹었습니다!! 다음엔 치즈도 넣어봐야겠네용ㅋㅋ 존맛탱☆ 

쉐프의 한마디2018-10-18 17:37:36

J.M.T!!!감사합니당 ㅎㅎㅎㅎ 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)

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