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요리하는효댕

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

평범한 불고기는 가라!!

닭다리살을 이용한 불고기 레시피를 소개합니다^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리살 500g
  • 청주 3스푼
  • 콩나물 1봉지
  • 깻잎 5장이상
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
    [양념장]
  • 고추장 2스푼
  • 고춧가루 4스푼
  • 간장 3스푼
  • 굴소스 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 매실청 2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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먼저 닭다리살을 키친타올로 핏기를 제거해 청주3스푼을 넣고 고루섞어 준비해 주세요

청하 청주 맛술 소주 다 가능합니다

고추장2스푼 고춧가루4스푼
설탕1스푼 다진마늘1스푼
간장3스푼 매실청2스푼
굴소스1스푼 후춧가루톡톡톡
넣어 고루섞어 준비해 주세요
냄비나 웍에 콩나물 1봉지를 넣고
그위로 2~4등분한 깻잎과
채썰은 양파반개 대파1대를 넣고
핏기를 빼 청주에 재워둔 닭다리 살을
넣어 주세요
그리고 그 위로 만들어둔 양념장을
넣어 줍니다
양념장을 만들어둔 그릇에 묻어있는
양념장을 물 100ml를 넣고 잘 개어
양념장 위로 뿌려 주세요
불을 쎈불로 켜고 콩나물과 양파 등에서 물이 나와 끓기 시작하면
양념장과 모든 재료를 섞어 고기가 익을 때까지 볶아주면
닭불고기 완성입니다^^

쎈불

그릇에 예쁘게 담아 통깨도 솔솔
뿌려 주세요^^
팁-주의사항
너무 오래 조리하게 되면 콩나물의 아삭함이 사라지니
닭다리살을 팬엣서 가깝게 조리하여 조리시간을
단축해 주세요

등록일 : 2018-09-16 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

요리 후기 8

딸궁이 2019-05-01 19:53:10

퇴근하고와서 요리해서먹었는데요 식구들이 다들맛나데요 ᆢ국물에 밥볶아먹어두 맛있을거같아요 

맛좋은간식 2018-09-18 17:57:04

닭은 신이주신음식인데 요리도맛있게하고 굿굿 최고의 레시피인듯 엄청간단하다고맛없지않을까? 라고생각했는데 엄청맛납니다 

소윤이꺼. 2018-12-04 21:35:10

대박 났어요. 레시피 보고 한 음식중 최고랍니다. 식구들이 다 잘먹어서 뿌듯 했답니다. 감사합니다. 

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