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비진

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

어렵게만 느껴지는 김치! 깍두기!

새우젓, 찹쌀풀없이도 쉽게 담그실 수 있어요~

도전~^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2개
    [양념]
  • 고춧가루 5T
  • 천일염 3T
  • 다진 마늘 2T
  • 설탕 3T
  • 멸치액젓 2~3T
  • 쪽파 or 대파 적당히
조리순서Steps
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무는 깍둑깍둑
깍둑썰기 해주세요~
소금에 절여지면서 줄어드니까 너무 작게는 썰지마시고요.
고춧가루 5T 넣어 색을 먼저 입히고~
버무려주세요.
나머지 양념넣고 버무려주세요.
(천일염3T, 설탕3T, 다진마늘2T, 멸치액젓2~3T, 파)
끝이예요!
너무 간단한가요? ㅎㅎ
소금에 먼저 절이기도 하지만 이정도양은 그냥 같이 버무려도 괜찮더라고요~
버무려서 통에 옮겨담았어요~
색도 빨갛게 너무 예쁘게 나왔어요.
하루 실온에 두고 다음날 냉장고에 넣어주세요.
초보인지도 모를 비주얼~ ㅋㅋ
팁-주의사항
작은무 2개 기준입니다~ (큰무는 1개로 가능)
새우젓과 찹쌀풀없이도 가능해요.
이정도양은 소금에 먼저 재우지 않아도 되요.
하루 실온에 두고 다음날 냉장고에 넣어주세요.

등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 101

남금뚜 2019-03-22 23:08:36

설탕대신 매실액 넣었는데 맛있어용 감사합니다~~~~ 맛있게 잘된거같아요 사진은 맛없게 찍혔지만욬ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 

9concept 2018-12-27 18:55:04

레시피 보자마자 무 큰거 하나 사와서 바로 만들어봤어요 ㅋㅋ 제 첫 깍두기 성공이네용 쫌 짠거 같은데 익으면 맛있을것같아요 감사합니당 ㅎ 

soon♡ 2017-09-07 20:57:11

간단하고 좋네요 태어나서 첨으로 깍두기를 담가보았어요 일단 비주얼은 끝내줍니다! 익으면 맛있을거같애요 감사합니다 ^^ 

댓글 29
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