Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47,059
상품목록
main thumb
o세실리아o

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

송나라의 시인인 소동파가 즐겨 먹었던 요리래요
삶고 조리는 과정이 있긴하지만
어렵지 않아요 -

손님초대요리로도 손색없을 요리 !
맛나게 만들어 먹어보아요 ♪
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
tip.
삼겹살을 미리 팬에 한 번 지지고 삶으면육즙이 빠져나가지 않고 색깔도 먹음직스러워요달군 팬에 식용유와 흑설탕을 적당히 두른 후 고기를 넣고 사방을 돌려가며 익혀주면 된답니다
냄비에 물 6컵, 된장 1T,
커피가루 0.5T, 대파 흰부분 2대
마늘 6쪽, 다진생강 0.5T, 통후추
을 넣고 끓으면 통삼겹살 800g 을
넣고 1시간동안 끓여주세요
고기가 삶아지는 동안 ...
다른 냄비에 물 1/2컵, 청주 1/3컵
맛술 1/3컵, 간장 5T, 굴소스 1T
설탕 2T, 생강 0.5T 을 넣고
동파육 조림소스를 만들어 주세요
1시간동안 잘 ~ 삶아진 고기는
한 입에 먹기좋도록 잘라준 뒤
앞서만들어 둔 동파육 조림소스에 퐁당~
빠뜨려 조림을 해줄 거예요
조림소스가 팔팔 끓기 시작하면
잘라진 고기를 넣고
뭉근하게 졸여주면 완성입니다 ^^
살코기만 있는 부분도 야들야들
어쩜 이렇게 간이 쏙 - 베여 맛나는지 !
삶고 조리는 과정이 있긴 하지만
만들어 놓으면 다른 반찬 필요없는
쫄깃 담백 달큰한 동파육입니다
파채를 곁들이면 더 맛있다는 거 !!
손님초대 요리로도 손색없어요 ~
꼭 만들어 드셔보셔요 ^^

등록일 : 2016-09-26 수정일 : 2016-09-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 14

호수바라기 2024-03-19 12:51:36

내는지금, 삶고있는데 미리씁니다. 안먹어봐도 맛이있을거라 느낌오네요.여러레시피찾다가 이걸로결정! 

pes5413 2017-11-05 12:31:52

ㅎㅎ 처음 먹어보는 동파육 청양고추와 통마늘을 듬뿍넣었더니 너무맛있네요 수육으로 그냥먹을땐 맛없다며 잘안먹던데 이렇게해주니 인기만점이네요 감사합니당 

솔찬맘 2018-05-15 18:42:26

수육이 있어 고기양만큼 소스 만들어 조렸는데 아가들도 넘 잘 먹고 맛나네요 

댓글 4
파일첨부
닭도리탕 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
고구마줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
애호박볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기
김치국 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피