칼칼해서 더 맛있는 얼큰만둣국

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칼칼해서 더 맛있는 얼큰만둣국

쌀쌀한 날씨에 국물 한숟가락으로
가슴 속까지 따뜻하게 만들어 줄 요리!

부드러운 만두국은 가라!
청양고추에 고춧가루까지 팍팍 넣은
온몸이 따뜻해지는 얼큰 만두국

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다시마멸치육수
600ml 구매
만두
5개 구매
달걀
1개 구매
느타리버섯
50g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채썬다

대파는 어슷썬다

청양고추는 송송 썬다

느타리버섯은 먹기 좋게 찢는다

달걀은 풀어 준비한다

유리볼 , 젓가락

냄비에 다시마멸치육수와 양파, 버섯을 넣고 끓인다

끓어오르면 고춧가루, 간장, 다진마늘, 소금, 후추를 넣는다

만두를 넣고 끓인다

냉동만두는 해동 후 넣어주면 쉽게 터지지 않아요

대파와 청양고추를 넣는다

불을 끄고 푼 달걀을 둘러 완성한다

얼큰만두국 관련 상품

등록일 : 2022-11-28 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

br 2023-06-02 16:47:55

덕분에 잘먹었어요~ 냉장고에 잠들어있던 만두 훌륭하게 처리했습니다^^ 저는 참치액 조금 추가해서 먹으니 더 맛있었어요!

에이엘 2024-04-02 11:14:33

다시육수 만들어놓고 하는게 맞는거같은데요^^; 아래분은 레시피를 왜 잘 보시지않고... 다시육수에다 버섯양파넣고 끓이는거네요~ 저는 진짜 맛나게 먹었어요 저희남편두 입맛까다로운 편인데 맛있다구 계속 얘기하네요! 아침메뉴로 좋아용

마리앤 2023-03-12 12:26:23

너무 맛있게 잘 먹었습니다.ㅎ 요리는 2인분양에 맞게, 딱 2배 했구요, 버섯이 건표고 뿐이라 표고 두주먹 넣어줬어요 ㅎ 만두는 20개쯤? 넣은듯 하네요 ㅎ 만두 1인분이 5개라니...소식좌 기준인듯..ㅠㅠㅋ 떡국떡 잘라놓은거 몇개있어서 넣은게 끝이네요 ㅎ

세아라99 2023-11-12 12:45:21

얼큰한 만둣국으로 주말 점심 맛있게 잘 먹었습니다 입맛 까다로운 남편도 잘 먹네요

Min1150 2023-10-20 21:16:36

없는 재료는 다른 야채로 대체했는데, 맛있었어요ㅎㅎ 간편하고 좋아요!

귤조앙 2023-11-01 07:06:11

엄청 간단하지만 맛있습니다. 앞으로 자주 해먹을듯합니다.

이하나 2023-10-02 16:46:17

명절요리 계속먹어서 느끼했는대 얼큰하니 맛났어요~

홀리써클 2023-07-25 09:18:39

시원하고 맛있게 뚝딱했습니다 :)

탱탱 2023-06-08 18:02:36

맛있습니당ㅇ!

hcr0208 2024-03-26 12:27:47

멸치다시마육수가 과정중에 있는게 아니라 미리 만들어놓아야하는줄 알고 버섯,양파 안넣고 그냥 육수 만들었어요..과정 중에 다시육수 만드는게 있다면 재료에다가는 안써주시면 좋을것 같아요..

댓글 2

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