박나래의 다이어트 미역국수 미역콩국수, 비빔미역국수

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주말은엄마밥

박나래의 다이어트 미역국수 미역콩국수, 비빔미역국수

두부를 이용해서 간단하게 만든 미역콩국수는
고소한 콩국물 맛이 좋아요~
사과즙을 넣어 초장국물을 넉넉하게 만든
비빔국수는 닭가슴살과 같이 부담없이
먹기에 좋네요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역국수
2봉지 구매
오이
1/3개 구매
파프리카
약간 구매
삶은계란
1개 구매
토마토
약간 구매
깨
구매

[닭가슴살조림]

닭가슴살
2덩이 구매
진간장
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
통후추
1/2큰술 구매

[초고추장]

고추장
2큰술 구매
사과즙
100ml 구매
식초
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

[콩국물]

두부
1/2모 구매
견과류
2큰술 구매
물
250ml 구매
소금
1티스푼 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역국수 2봉지를 준비해주세요.
1봉지에 19칼로리로
다이어트에 최고의 음식이죠~

사과는 깡판에
갈아주세요.

채에 걸러서 맑은즙만
받아주세요.

고추장2큰술에
사과즙100ml,
식초3큰술,
올리고당1큰술을
넣어주세요.

고추장이 잘 풀리도록 섞어주세요.
다이어트용이라 덜
달게했어요.
*취향껏 설탕을
추가하셔도 되요

오이는 가늘게
채썰어주세요.

파프리카도 가늘게
채썰어주세요.

두부는 단단한 손두부가
더 고소해요~
저는 손두부로
준비했어요.

두부를 큼직하게
썰어서 끓는 물에
데쳐주세요.

찬물로 식히면서
헹구어주세요.

믹서에 데친 두부,
견과류, 깨를 넣고
물250ml를 넣고
갈아주세요.

채에 걸러서 맑은
국물을 받아주세요.

닭가슴살은 데친 후
찬물에 헹구어주세요.

데친 닭가슴살을
큼직하게 찟어서
진간장3큰술,
맛술3큰술,
다진마늘1큰술을
넣고 큼직하게 썰은
양파,대파도 넣고
물을 자작하게 부어주세요.

끓기 시작하면 약불로
줄여서 20분 정도
삶아주세요.

잘 삶아진 닭가슴살을
식혀서 먹기 좋게
찟어주세요.

미역국수는 물에 헹구고
채에 받쳐서 물기를
빼 주세요~

그릇에 미역국수를 담고
오이, 파프리카,
닭가슴살을 올리고
초장국물을 붓고 깨를
뿌리면 미역비빔국수 완성이에요~

그릇에 미역국수를
담고 오이, 토마토,
삶은 계란을 올리고
콩국물을 붓고 깨를
뿌리면 미역콩국수 완성이에요~

: 미역국수가 매끈해서 양념 흡수가 잘 안되요.
국물에 충분히 적셔서 야채와 같이 드셔야
더 맛있어요^^

비빔미역국수 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 5

김지연 팀장 2021-04-15 10:18:36

미역국수가 없어서 소면으로 콩국수 만들었는데 두부로 만드니까 엄청 간편하고 맛있어요~

전도자1 2021-04-22 13:55:15

넘 맛있게 해 먹었습니다~ 저는 두부에 저의집에 있는 1일 견과류 2봉지 넣고 갈았는데 너무 국물이 고소했습니다~~ 감사드려요~~^.^

하늬123 2021-04-19 20:56:44

미역국수 넣어서 먹어도 맛있는데, 양념이나 콩국물이 맛있어서 소면 넣어서 먹어도 맛있을거같아요~

댓글 0

#박나래미역국수 #미역국수 #미역콩국수 #미역비빔국수 #다이어트 #다이어트요리 #다이어트국수 #두부콩국수 #국수초고추장

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