Name: 백파더! 백종원의 간단 백반! 쌀밥 & 김구이 & 소시지구이
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 물 2컵; 김 4장; 분홍소시지; 달걀 1개; 대파 10cm; 참기름 1숟가락; 간장 재료잠길만큼; 설탕 1/4숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 깨소금 1숟가락; 청양고추 1개; 고춧가루 1숟가락

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만개의레시피

백파더! 백종원의 간단 백반! 쌀밥 & 김구이 & 소시지구이

백파더 백종원의 한상 차리기!
바쁜 현대인을 위한 간단 한 상차림 ♥
김구이의 양념장은 막지은 밥에 슥삭슥삭
먹어도 진짜 꿀.맛!
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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

쌀 구매 2컵

물 구매 2컵

김 구매 4장

분홍소시지 구매

달걀 구매 1개

[구운김 양념장 재료]

대파 구매 10cm

참기름 구매 1숟가락

간장 구매 재료잠길만큼

설탕 구매 1/4숟가락

다진 마늘 구매 1/2숟가락

깨소금 구매 1숟가락

청양고추 구매 1개

고춧가루 구매 1숟가락

노하우

동영상

조리순서Steps

[밥짓기]
쌀 2컵에 물을 넣고 손가락으로 휘휘 저으며 첫번째 물은 바로 버리고 다시 물을 넣어 약 20번 정도 저으며 3번정도 더 씻어요.

컵

3번째 물로 쌀뜨물을 찌개, 국에 사용해요.

씻은 쌀에 물 2컵을 넣어 밥을 지어요.

[구운김 양념장 만들기]
볼에 대파는 흰 부분을 가위로 돌려가며 작게 잘라요

가위 , 볼

까사니 프라임 스텐 주방가위

볼에 다진마늘, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금, 고춧가루, 청양고추를 썰어 양념장을 만들어요

볼

대파, 다진마늘, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금 까지 넣은 것은 아이들이 먹기 좋은 양념장이에요.

[김굽기]
생 김을 팬을 예열 하여 김을 올려 중간 불로 앞 뒤로 김이 초록색이 되도록 구워요.

김을 4등분 잘라서 구우면 더 잘 구워 져요.

[양념 김구이]
김을 쟁반에 놓고 위생 장갑을 낀 후 참기름을 손에 발라 김에 골고루 바르고 소금을 골고루 뿌려 예열된 팬에 김이 초록색이 되도록 앞 뒤로 구워요.

장갑 , 팬 , 쟁반

[옛날소시지 만들기]
옛날 소시지는 먹기 좋게 썰어요.

예열된 팬에 기름을 두르고 소시지를 올려 한쪽 면이 익으면 뒤집어 달걀 물을 부어 붙여 완성해요.

팬

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등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도