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김남매의삼시세끼

안매운 오징어덮밥♡

매콤한 오징어덮밥이 먹고싶어서 저희부부는
매콤한 오징어덮밥을, 아이들은 안매운 오징어덮밥을
만들어줬어요♡
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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채소와 오징어는 손질해서 준비해주세요
채소는 먹기좋은크기로 썰어줍니다
오징어는 아이들이 먹을꺼라 몸통부분만 사용할꺼에요
키친타올을 오징어 껍질부분에대고 껍질과키친타올을 같이잡아 뜯어주세요
이렇게하면 오징어껍질 제거하기 편하답니다^^
오징어도 먹기좋은 크기로 잘라주세요 :-)
저는 3cm정도로 잘랐는데 여섯살,세살아이도 잘먹었어요
팬에 기름과 다진파를 같이 넣어주시고 불을켜주세요
(파기름내기)
파기름을내고 채소를 한꺼번에넣어 볶아주세요
오징어, 소금 1t, 굴소스 1/2T, 후추 톡톡 뿌린후 센불에서 빠르게 볶아주세요
멸치육수를 부어 팔팔끓으면 다진마늘 1T, 국간장 1/2T, 맛술 1/2T를 넣어 끓여주다가 마지막 소금으로 간을 맞추고 전분물(감자전분3t+물 30ml)로 농도를맞춰주세요
2~3분 더 끓여주면 완성
맛있게드세요 :->

등록일 : 2020-04-09 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

김남매의삼시세끼

서른네살 아빠, 일곱살아들, 네살딸 입짧은 우리가족을 위해 매일같이 요리하는엄마!

포토 리뷰 5
요리 후기 10

튼트니 2020-06-15 17:53:41

오징어 요리를 뭐할까다 찾는중에 레시피보고 해봤어요^^첨 해보는데 쉽네요^^ 

쉐프의 한마디2020-06-30 15:18:46

맛있어보이네요~ 요즘 오징어가 싸더라구요 많이해드세요^^

다강로 2021-02-18 18:56:58

너무 맛있어요! 멸치육수 귀찮아서 그냥 물에다가 연두 한숟갈 넣었어요;;;;ㅋㅋ맛있는 레시피 감사해요! 

Happy 2021-08-16 20:34:30

맛있는 레시피 감사합니다. 아이를 위해 안 매운 레시피 찾다가 찾았어요. 멸치육수 전분가루 빼고 삼겹살 300g 고추장 1큰술, 살탕 1큰술 추가했는데 아이도 저도 맛있고 식당에서 먹는 것 같다고 좋아했어요. 

댓글 2
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