밑반찬 저녁반찬 꽈리고추찜 만드는법

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햇살바람

밑반찬 저녁반찬 꽈리고추찜 만드는법

밑반찬을 좋아하는 편이 아니라 반찬은 소량으로
바로 바로 만들어 밥을 먹는 편인데
그렇다고 아주 푸짐한 반찬을 원하거나 반찬투정을 하는 편이
아니여서 바로 만든 꽈리고추찜이나
겉절이 이 정도만 되고 아주 좋아해서 저녁반찬으로 준비하면 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
150g 구매
밀가루
2스푼 구매

[재료]

간장
1.5숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
마늘
1/2숟가락 구매
쪽파
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꽈리고추는 깨끗하게 씻어주고 물기를 제거하고
이쑤시개로 구멍을 하나씩 내줬어요.

꽈리고추에 물기를 좀 남겨주고 밀가를 2스푼 넣어줍니다

찜기에 김을 올리고 난후 미리 밀가루를 묻혀둔 꽈리고추를
넣어서 쪄주는데, 이때 날가루가 보이지 않을때까지
쪄주고 너무 익지 않게 해주는게 좋답니다.

양념장 : 간장1.5, 고추가루1, 마늘 1/2, 쪽파약간, 설탕약간, 참기름
준비한 재료들로 양념장 만들어줍니다.

쪄낸 꼬라고추를 볼에 꺼내서~

미리 만들어준 양념장을 올려줍니다.

양념장을 골고루 섞어줍니다.

: 찜기에 김을 올려 쪄줘야 밀가루가 잘 입혀집니다.

꽈리고추찜 관련 상품

등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lotusms12

sns

요리 후기 1

하늘의 신부 2020-03-17 08:40:04

식초를 약간 추가하니 더욱 맛있네요.

댓글 0

#꽈리고추찜 #여름반찬 #밑반찬 #꽈리고추요리 #요리레시피 #햇살바람 #저녁반찬 #반찬 #조림요리

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