Name: 백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 김밥김 2장; 사각어묵 4장; 청양고추 2개; 단무지 2줄; 우엉 2줄; 다진마늘 1T; 식용유 2T; 설탕 1T; 진간장 2T; 액젓 1T; 고춧가루 1.5T; 물 1/4컵/2번사용

184,641

뽀유TV

백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥

별다른 재료 없이 어묵으로 맛을 살리는 백주부님 어묵김밥 레시피 소개합니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 1공기

김밥김 구매 2장

사각어묵 구매 4장

청양고추 구매 2개

단무지 구매 2줄

우엉 구매 2줄

다진마늘 구매 1T

식용유 구매 2T

[양념]

설탕 구매 1T

진간장 구매 2T

액젓 구매 1T

고춧가루 구매 1.5T

물 구매 1/4컵/2번사용

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 어묵을 얇게 채 썰어 주세요.단무지와 우엉도 함께 준비해 줍니다.

달궈진 팬에 기름2스푼을 두르고 다진마늘 1스푼을 넣어서
마늘기름을 만들어 줍니다.

마늘기름이 완성되면 썰어놓은 어묵을 넣고 볶다가 설탕 1스푼 넣고 잘 섞어 줍니다.백주부님 말씀하시길 설탕을 가장 먼저 넣어줘야 양념 간이 잘 베게 도와준다고 해요

이제 진간장 2스푼에 액젓 1스푼을 넣고 볶다가 물1/4컵을 넣고 졸여 주세요 물기가 사라지게 졸여주면 간장어묵은 완성된 거에요!

T:성인 숟가락 기준 /컵:종이컵 기준

간장어묵에서 반은 접시에 덜어두시고 남은 반은 매운 어묵으로 만들껀데요.남은 간장 어묵에 고추가루1.5스푼과
청양고추 2개를 쏭쏭 썰어 넣어요. 그 다음 여기도 물1/4컵을 넣고 고추가루가 잘 녹아지게 졸여주시면 되요

안매운 어묵과 매운 어묵이 반반 준비됬어요ㅎ

이제 밥에 소금 한꼬집과 참기름 약간, 깨약간 넣고 양념해주세요. 어묵에 간이 베여 있으니 밥이 짜면 안되니 주의하세요

밥을 야구공 크기로 뭉쳐서 김밥용김에 넓게 펼쳐주세요. 그 다음 단무지 한줄과 우엉 한줄로 기둥을 세워주시구요

그 가운데에 넘 오바다 싶을정도로 간장어묵을 잔뜩 올려주세요

매콤한 어묵도 마찬가지로 해주심 됩니다, 그 다음 돌돌 말아주신뒤 김 겉면에 참기름 약간 바르고 먹기 좋게 썰어주시면 끝!

어묵으로 맛을 내는 이색김밥 백주부님 간장어묵김밥,불어묵 김밥 완성이에용^^

한개씩 먹어보니 간장어묵김밥은 달콤짭쪼름하면서 누구나 부담없이 좋아할 맛이더라구요. 아이들에게 만들어 주면 좋아할듯 해요. 그 다음 매콤한 불어묵 김밥 한개 먹어봤는데 평소 매콤한것 좋아하는 저에게는 이게 좀더 맛있는것 같아요. 어른을 위한 김밥이에용ㅎ

: 저는 적은 양을 만드는 관계로 백주부님 레시피 재료들을 반으로 줄여서 만들었어요!원래 백주부님 레시피는제가 소개한 모든 재료의 2배를 사용하심 됩니다
(예: 사각어묵4장->사각어묵8장)

레시피와 관련된 상품더보기

[만개특가] 게장에 꽃히다 국내산 간장게장 2종 (알배기 간장게장/순살게장)

15,900원 3,772개 구매

(268)

[美친특가] 맛군 힘 좋은 고창 자포니카 민물장어 1kg +소스2종,생강채 증정

36,900원 410개 구매

(57)

[만개특가] 더 맛있어진 한우물 구운 주먹밥 5종 5개입 (소불고기/참치마요/참치김치/치즈닭갈비/김치치즈)

5,000원 2,643개 구매

(245)

한우물 볶음밥 23종 내맘대로 골라담기

1,550원 14,221개 구매

(533)

[만개특가] 프리미엄 수제 어묵탕 &꼬치 어묵탕 2종 (+매콤 소스까지!)

2,800원 1,770개 구매

(120)

이지앤프리 김밥재료보관용기 세트 김밥만들기 주말나들이

5,900원 638개 구매

(83)

[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

13,000원 9개 구매

바다장어 생물 1kg 붕장어 아나고 국내산 손질장어 장어구이

25,900원 1개 구매

송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원 10개 구매

문천식의 하루예찬 순살간편장 6종 골라담기

6,500원 2개 구매

(2)

전남생협 손질 후 함평 민물 장어 400g

36,900원 16개 구매

(1)

도블레 사각 초간단 김밥 만들기 세트 (햄 슬라이서+소)

16,900원 2개 구매

(1)

울릉도 직접 잡은 독도 홍게 만능 맛간장 520g

6,300원 15개 구매

프리미엄 완도산 곱창김/재래김/파래김 100매 (택1)

9,900원 10개 구매

(1)

바베큐아저씨 어묵에 반한 밀떡볶이 (385g)

4,900원 2개 구매

(1)

[만개특가] 바바어묵공방 수제 핫바 6종 / 못난이 어묵 / 고로케

18,000원 11개 구매

(1)

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

9,000원 15개 구매

(1)

계란밥 완성! 테라오카 계란간장 +만능간장 맛쯔유

9,900원 42개 구매

(7)

맛군 탱탱하고 싱싱한 블랙타이거새우 500g(30미/20미/15미/10미)

11,300원 125개 구매

(8)

[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

5,900원 1,208개 구매

(112)

부산 꼼이오 직화석쇠구이 꼼장어 200g*1팩

10,900원 60개 구매

(3)

맛군 두툼하고 싱싱한 민물장어 1kg(양념소스 포함)

40,900원 50개 구매

(6)

순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

10,900원 268개 구매

(19)

도블레 사각 김밥 만들기 하와이안 스팸 무스비 김밥틀 (소,대)

3,500원 195개 구매

(12)

믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전

6,900원 7개 구매

(1)

맛군 간편한 손질 노바시새우 300g (30미/40미)

13,500원 8개 구매

(1)

프리미엄 제주 광어 어묵 전골 & 어묵 4종 (야채,치즈,오징어,크랩)

6,900원 9개 구매

(1)

[만개특가] 김혜숙 명인의 간장 꽃게장 & 양념 꽃게장 세트 (4팩 / 7팩)

38,900원 15개 구매

(2)

26년전통 반찬 골라담기 (알배기간장게장,젓갈 외)

6,900원 56개 구매

(10)

메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

12,900원 6개 구매

(1)

[만개특가] 기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩

10,700원 27개 구매

(2)

정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg

14,500원 1개 구매

(1)

소스에 4번 침지한 직화 양념 민물장어구이 1팩/130g

12,900원 2개 구매

몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)

15,000원

몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)

8,400원 1개 구매

쿡생 가마보코 어묵탕 340g

4,900원

블루레뇨 에쉬 삼각주먹밥틀

52,250원

당일 조업한 통영 자연산 바다장어 1kg

18,900원 26개 구매

부산 환공어묵 모듬어묵&어묵탕 5종 골라담기

3,500원 19개 구매

요리연구가 한정희의 순살 간장&양념 장류 9종 (꼬막/새우/연어/소라/가리비)

13,500원 4개 구매

간편하게 먹을수있는 우리 집 포장마차 진짜수제어묵

900원 32개 구매

비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)

2,500원 13개 구매

바로먹는 민물장어 양념구이 2팩/4팩

15,900원 5개 구매

신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

6,900원 7개 구매

유가네 어묵탕 190g

6,900원

감칠맛 대박! 해소스&액젓

7,500원 1개 구매

몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)

8,400원 1개 구매

[美친특가] 분식 3대 천왕 세트 (어묵탕 320g+대구 서문시장 국물떡볶이 630g+부산당면만두 20개입)

15,900원 8개 구매

몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)

5,800원

요리를 쉽게! 끄리랑 밑장소스 2종 (직화매운맛/마늘간장맛)

8,900원

도블레 사각 초간단 김밥 만들기 세트 (햄 슬라이서+대)

17,900원 2개 구매

야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원 1개 구매

부산 환공어묵 프리미엄 어묵바 6종 골라담기

1,750원 10개 구매

나나키친 기절 갈비찜 2종 밀키트 (간장맛/매운맛)

19,900원 12개 구매

[만개특가] 드림잇 한판오리 5팩 (고추장주물럭 250g*3팩+간장불고기 250g*2팩)

27,500원 3개 구매

우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)

9,900원 6개 구매

경남 산청군 죽염으로 만든 간장

20,000원 1개 구매

트윙고 캡틴 보온 도시락 1140

27,300원 7개 구매

바른식품 짜서 만드는 수제어묵 4종 택1 (밀가루無,방부제無,고급어육)

3,500원

김승현 궁중어만두 300g 쫄깃한 어묵 안에 꽉찬 만두소! (고기/김치/닭갈비/닭가슴살/치즈마요) 5종 골라담기

5,900원 6개 구매

100% 국내산 비벼먹는 밥도둑 계란간장 200ml 1+1

9,900원 2개 구매

몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)

6,700원

닭다리살 정육으로 만든 닭갈비 간장/양념 800g

12,900원 3개 구매

청정한상 국내산 바다장어 양념구이 2마리

17,900원 5개 구매

맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

14,000원

뚝딱 5분완성 스팸 김밥만들기

5,900원 14개 구매

몽고 우동다시골드 1.8L 1개입

8,400원 1개 구매

[만개특가] 힘찬 홍게 간장게장 900g*3팩

58,900원 1개 구매

국내산 깊고 진한 어묵탕 320g (어묵+소스)

5,300원

목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

17,900원

한판오리 고추장주물럭&간장불고기 2종 250g (혼합 5봉/8봉)

40,000원

울릉도 직접 잡은 홍합 명이 만능 맛간장 520g

6,300원 3개 구매

쫄깃쫄깃 간장전복장

21,600원 3개 구매

네오플램 드롭렛 피크닉 세트 (피크닉 저그/피크닉 플레이트 세트)

3,900원 9개 구매

씨토랑 간편한 국산 손질 바다장어 필렛 1kg(냉동)/양념장증정

25,900원 8개 구매

장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스

20,000원 2개 구매

트윙고 루코 클래식 1080

22,500원 10개 구매

[만개특가] 자연공감 전복/꼬막 해초비빔장

8,900원

맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원 7개 구매

해풍에 말린 반건조바다장어 특대 대 산지 통영장어

25,900원

26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

6,900원 24개 구매

등록일 : 2019-04-16 수정일 : 2019-04-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

뽀유TV

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 17

+ 더보기17

요리 후기 53

신의선물쭈니 2019-10-02 19:24:48

어묵이 저희 아들 입맛을 사로 잡았어요ㅎ 입맛잃은 아들이 젓가락질에 정신이 없네요 맛 성공 입니다~~^^

녕이양^♥^ 2019-11-23 14:20:46

완전 간편하게 후루룩 김밥 말아서 신랑 도시락 제 점심 해결했어요! 진짜 별미네용!

아무것도아니다 2019-11-05 08:37:56

맛있어요. 김밥은 사먹는 거라고만 생각했는데... 간단히 자주 해먹게 되는 것 같아요 ㅎㅎ

권유미1117 2019-06-02 10:27:55

김밥첨싸는데 완전 맛나다고 하네요^^멸치액젓 넣었는데도 맛있었어요.청량고추가 신의한수인듯ㅎㅎ

윤지지롱 2019-09-08 16:43:36

넘 맛있어요 맨날 김밥은 실패해서 걱정반 으로 만들었는데 넘 맛있어요 신랑이 매콤해서 계속 들어간다고 또 해달래요

이윤성 2021-09-25 11:27:12

김밥을 엄~청 간단하고, 맛나게 먹었어요~^^ 간장은 담백하고, 매운 고추장/청량은 생각보다 덜 맵고 기분좋게 매워서 좋아요~

cym7360 2019-07-17 22:31:35

와~우 넘 맛있었어요 생각보다 맛있고 중독성있네요 담에 또 해달라네요 울 아들이..^^

태율맘 선진 2019-11-19 12:08:45

김밥싸먹고 남은거 애들 밥반찬으로 줬는데 잘먹어서 오뎅반찬 요레시피로 정착했어요~~

잔여사 2020-09-03 18:34:08

어묵을 평상시 무지 좋아하는데 오늘 드뎌 처음 요리레시피보고 따라 만들어보았어요~^^ 저의 첫 김밥입니다~ㅎㅎ 뿌듯하네요! 맛도 좋아요~

누눈누난나 2021-10-03 22:29:17

남자친구가 팔아도 되겠다며 두줄반이나 먹었어요 ㅎㅎㅎ 어묵 한봉지 다 볶았는데....4줄~5줄 분령 나오더라구요 만약 10줄 싸실거면 두봉지 다 하셔도 약간 부족할수도 있을거같아요! 다음엔 조금 더 맵게 해도 좋을거같네요 감사합니다~

aestas 2020-10-28 11:01:17

비가 주룩주룩 내리길래 꼬치 어묵탕에 어묵김밥. 어묵이 겹치지만 만드는 법이 다르니깐 ㅎㅎ 만들기 쉽고~ 두개가 맛이 달라서 같이 먹으니까 더 좋아욤. 전 단무지만 있어서 그것만 넣었어요. 근데 양을 2배했더니;;; 재료가 남아서 한번 더 만들어 먹을수 있겠어요. 어묵 한장당 김밥 한줄이라고 생각하면 됩니다. 잘 먹었어요~