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hancy002

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

실패없이 맛있게 만들 수 있는
돈까스와 돈까스 소스
레시피입니다.
남산 왕돈까스와 같은 맛을 내는
황금레시피 돈까스!
맛있게 만들어 드세요^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기를 두드려
넓게 펴고 소금, 후추를
조금 뿌리고 밀가루를
묻힙니다.
계란을 잘 풀어
묻힙니다.
빵가루를 묻힙니다.
잘 붙게 꼭꼭 눌러가며
묻혀주세요.
빵가루를 떨어뜨렸을 때
바로 파르르하고 위로
떠오르는 기름 온도에서
튀깁니다.
황금색이 나오면
건져놓습니다.
먼저, 양파와 마늘을
기름 두른 팬에 볶다가
양파가 투명해질때즈음
케찹과 설탕을 넣고 볶아요.

센불

바로 간장과 머스터드를
넣고 잘 젓습니다.

중불

후추를 넣고
양파가 완전히
물러질때까지 저어가며
끓이면 돈까스소스
완성! 입니다.
돈까스는 통째로
또는 썰어나가도
됩니다.
곁들이 양상추등을
함께 접시에 올리고
소스를 흠뻑 뿌려냅니다.
팁-주의사항
돈까스 소스양이 충분하니 돈까스 넉넉히 드실만큼 튀기세요.

등록일 : 2019-01-13 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

요리 후기 31

호호맘 2021-10-14 00:46:08

사진에는 없지만 소스가 정말 맛있어요 5세 울 딸도 맵지않아 잘 찍어 먹었네요 좋은 레시피 감사해요 

Ellie 2023-09-09 12:47:52

너무 너무 맛있어요! 간장 2 스푼 빼면 더 맛있을거같아요. 다른 소스 까지 3 개 만들어서 비교 했는데 이 소스가 1등 했어요!! 

이지로움 2024-03-30 12:31:58

소스 레시피 좋네요 돈까스 소스 레시피를 찾는데 준비물에 '돈가스소스'가 들어있어서 황당한게 많았는데 이거 딱이에요 

댓글 10
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