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닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

소고기로 장조림을 만들때는
시간이 오래걸리는 단점이 있지요~
닭가슴살로 만들면 뚝딱!! 금방 근사한 반찬이 완성됩니다
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 물을 붓고 대파, 생강, 마늘, 통후추를 넣고
닭가슴살을 한번 삶아주세요
끓을때 거품은 걷어줍니다
10분정도 삶아주세요
닭삶은 물은 버리지말고 육수로 남겨
그안에 간장, 올리고당, 청주를 넣고 끓여요
삶아서 찢어 놓았던 닭가슴살을 넣고 졸입니다
마무리로 꽈리고추를 넣고 섞어내면 완성입나
팁-주의사항
달달하고 짭쪼름한 닭가슴살 장조림
냉장고에 넣어두고 먹을 수 있는 밑반찬
아이들 방학에 만들어두면 한끼 뚝딱 해결이죠~

등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

제품
오다닭 훈제 닭가슴살 염분무첨가 100g
포토 리뷰 1
요리 후기 10

lily0770 2019-09-21 19:11:15

닭가슴살로 담백하게 너무 잘 먹었어요! 질기지 않고 쫄깃해서 더 맛있었어요 

쉐프의 한마디2019-09-23 08:33:41

생각보다 닭가슴살이 소고기나 돼지고기보다 담백하고 질기지 않아서 더 좋더라구요^^ 맛있게 해드셨다니~ 기분 좋은 아침입니다^^ 즐거은 한 주 보내셔요♡

Chargee 2019-04-28 12:09:46

맛있었어요!!올리고당이없어서 설탕으로대체하긴했지만ㅋㅋㅋㅋ 생각보다 부드럽고 술술멈어가요:) 

쉐프의 한마디2019-05-09 09:02:39

설탕도 괜찮아요~ 올리고당은 단맛과 윤기까지 내기 위해서 넣는거니까~ 퍽퍽하지 않고 생각보다 맛있죠??

찌★★ 2021-02-02 01:45:42

닭가슴살로란게 더맛있어요 잡내도없구 양념도 자극적이지않아서 더좋았어요^^ 

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