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치타숑

아욱된장국 황금레시피

아욱된장국 끓이는 법입니다~
구수한 아욱국에는 감자를 넣어도 맛있고 두부를 넣어도 맛있죠~
요즘같이 시금치와 알배추가 비쌀때, 아욱된장국이 더더욱 생각이 나는 거 같아요~
아욱은 잘못 손질하면 풋내와 씁쓸한 맛이 나기 때문에 손질과 세척이 중요한데요~
아욱손질법도 영상으로 자세히 올려두었으니 참고해주세요~
2인분 30분 이내 아무나

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아욱으로 구수하고 맛있는 된장국을 끓여보아요^^
육수를 내주실때 청양고추에 구멍을 송송내서 같이 내주시면 너무 맵지않고 맛있답니다~
너무 매운게 싫으시다면 추천해요~^^
야채와 두부를 예쁘게 썰어주세요~
아욱을 손질해서 물에 깨끗하게 씻에 풋내를 없애주세요
영상에 자세히 올려두었답니다~^^

아욱 손질법 레시피

육수에 된장 2 큰 술, 고추장 1/2 큰술을 풀어줍니다
끓기 시작하면 아욱, 양파, 다진마늘 그리고 고춧가루를 넣고 우르르 끓여주세요
고춧가루가 다 풀어졌다면, 두부를 넣어줄꺼에요~
오래 끓이실 필요가 없어요~
두부를 넣고 한번 우르르~~ 홍고추와 파로 마무리하면 완성입니다~^^
팁-주의사항
아욱된장국은 아욱 손질을 잘해주셔야합니다~
귀찮더라도 아욱의 섬유질을 꼭 벗겨내주세요~^^
아욱손질법은 영상에 자세히 올려두었답니다~^^

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-20

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

시리 2019-08-09 21:11:26

두부가 없고 감자랑 팽이버섯 있어서 넣었는데 맛있네요~~^^ 아욱 손질법이 많은 도움되었습니다!! 

laocon 2019-12-29 11:59:03

맛나요. 

댓글 5
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