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뽕림이

오이지냉국 만드는 법, 새콤달콤 시원한 오이지요리

상큼하고 시원한 오이지 냉국 레시피를 준비해보았어요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이지는 얇게 썰어준 뒤 물기를 꾹 짜서 준비해요.
*오이지가 짤 경우 찬물에 10분 정도 담가준 뒤 물기를 짜주세요 :)
청양고추와 홍고추는 어슷 썰어줍니다.
물 3컵을 붓고 오미자청(또는 매실청) 2 큰 술과 식초 6 큰 술, 설탕 4-5 큰 술, 소금 1/3 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.
간이 맞으면 어슷 썬 청양고추와 홍고추, 통깨 1 큰 술을 넣고, 채 썬 양파를 넣은 후 잘 섞어줍니다.
그리고 나서 얼음 동동 띄워 맛있게 드시면 돼요 :)

등록일 : 2018-07-28 수정일 : 2018-07-28

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 16

프므 2021-07-14 19:03:59

넘 더워서 이틀연속 해먹구 있어요 담엔 식초 1숟깔만 빼면 더 완벽할꺼같아요 완전 새콤달콤 난리 더위먹었을때 존맛이예요 

르미88 2020-09-21 20:13:13

시원하게해서 먹으니 진짜 맛있내요^^ 레시피도 초간단 자주 해먹을거같아요 ㅋㅋ 

찌니1004 2019-08-18 14:51:14

새콤달콤 션하니 맛있네요~~~^^♡ 우리집은 고추들어간걸 안먹어서 넣진 않았는데요. 나머지 재료만으로도 완전 맛있어요~~ 

댓글 1
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