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꼬시미
친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림
아직 젊다면 젊은나이인 제가 요즘 까마귀 고기를 먹은것도 아닌데 건망증이 너무 심해져서 한숨 쉴 때가 한두번이 아니네요 엘리베이터 다 내려와서 차키 안 가져와서 다시 올라가고 집에서 차키 찾다가 휴대폰 놓고 내려 와서 다시 올라가서 챙겨오고 아~~~왜이러는 걸까요?ㅠㅠ 외출해서도 혹시 가스불 끄지 않았을까봐 걱정은 늘상~ 에효~~머리가 어떻게 된것도 아니고 제가 제 머리를 쥐어박고 심정이네요 멍~해지는 제 머리를 위해 등푸른 생선을 좀 먹어야겠다 싶어 마트 가서 싱싱한 생물 고등어 사와서 칼칼하게 고등어조림 만들어 봤어요~~^^
고등어조림 레시피는 많은 사람들이 맛있고 만들기 쉬워서 가족 모두가 즐겁게 먹을 수 있는 요리로 평가하고 있습니다. 대부분의 리뷰가 양념의 맛을 극찬하고, 비린내 없이 조림 요리를 성공적으로 완성할 수 있어 만족했다고 전하고 있습니다. 추가 재료로 감자 또는 깻잎 등을 넣어 맛을 더 풍부하게 하기도 하며, 고춧가루 조절을 통해 아이들도 맛있게 먹을 수 있도록 하는 사례가 많습니다. 레시피는 준수하면서 개인의 입맛에 맞게 약간의 변형을 줘도 좋다는 의견이 많습니다.
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