핏기가 없을정도로만 데치면되요
오래조릴 수록 맛있더라구요, 전 40-50분정도
등록일 : 2018-02-24 수정일 : 2018-02-26
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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추가로 무를 썰어넣고 레시피대로 했는데 아이들이 정말 맛있게 잘먹었어요. 등갈비 두팩 했는데 아이 둘이서 한끼에 뚝딱했네요. 맛있다고 엄지 척 해줘서 보람있었어요
점심에 해서 먹었는데 넘 맛있어요 이따 애들도 넘 잘 먹을거 같아요 맛난 레시피 감사해요^^
히힛 아니예요오 ㅋㅋㅋ 맛있게 드시고 후기 남겨주셔서 제가 감사합니당
간단한데 정말 맛있어요! 슴슴한 간을 좋아해서 고기 600g에 모든 양념 반으로 줄이고 간장만 한숫가락 더 줄였는데 딱이였어요!! 레시피 공유 감사합니당~
완전 대박~ 달다는 리뷰가 있어 저도 설탕 2개 줄이고 간장1개 줄였더니 딱 좋았어요. 고추를 좀 넣어 칼칼하게 아주,맛있게 먹었답니다. 너므 감사드려요., 덕분에 요리에 자신감이 생겼어요. ^^
가족들이 엄청 잘먹네요. 리뷰 다 읽어보고, 당류, 간장의 양을 조절해서 만들었어요. 설탕을 적게쓰려고 Monk Fruit Extract 로 대부분 대체하고요. 쪽갈비 2.25키로에, 간장 12T, Monk fruit extraxt 4 scoop, 설탕 1T, 물엿 4T, 매실액 2T, 맛술 8T, 참기름 2T, 다진마늘 4T, 물 1Litter, Crushed Red Pepper 2T, 마늘 10개, 떡볶이떡 한줌.. 양이 많아서 조리는데 75분 걸렸네요. 좋은 레시피 감사합니다.. ^^
남편이 이거 사온거 아니냐네요 ^^ 내가 했다고 하니 거짓말이래요 레스피 대로 한거라니까 그럼 그렇지 하며 웃더라구요 ^^ ㅎㅋ 덕분에 맛있게 잘먹었읍니다
아이들 저녁 반찬으로 레시피 대로 해봤습니다. 고기를 1.1kg으로 했는데도 간이 너무 쎄지도 않고, 적당하게 맛있게 먹었습니다. 양념을 넣고 끓일 때, 양념이 다 쫄아들면 불을끄고 버무리 듯이 해서 마무리해서 모양도 맛도 모두 잡았어요. 시간을 들인 만큼 배신하지 않는 레시피입니다. 적극 추천하구요. 다음에도 또 하고 싶은 레시피 입니다.
진짜 넘맛잇어요ㅎㅎ 전 한대만사서 칠백그람정도 됬는데 남편이랑 둘이 알맞게 먹었구요 이제 막결혼해서 요리잘못하는데 쉽고 맛있게했어요 양념이최고라고남편이ㅋㅋㅋㅋ
덕분에 일요일 저녁식사가 굉장했어요~^^ 고기양이 1킬로가 넘어서 알려주신 양념 레시피에 나름 양을 더 보탰는데 다행히 짜지도 않고 맛있었어요 함께 넣었던 통마늘도 정말 맛있었어요...고맙습니다~♡
물이 많았나봐요.양념장조린다고 조금더 놔뒀더니 살이 쫄깃하지않고 퍽퍽했어요.그래도 양념은 맛있었어요.다음엔 성공하겠죠?좋은 레시피 감사합니다.
덕분에 저녁 맛있게 먹었어요^^ 시간이 좀 걸리긴 하지만 쉽고 맛있는 레시피 다음에 태어나도 이 레시피를 선택하겠어요♡
엄허 ㅋㅋㅋ 다음에 태어나도 선택하신다니 너무나도 기쁘네용 히힛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 후기 너무 감사합니다
진~~~~~~~짜 맛있어요!! 식당 돼지갈비보다 맛있음!!! 짜면 물 더넣고 싱거우면 더 졸여서 간 조절해서 먹으니 딱이예요~ 기본 재료만 딱 들어갔는데 이렇게 맛있다니ㅠㅜ 레시피 감사합니다~~
입맛 까다로운 신랑이 먹자마자 맛있다 말하는 황금비율 소스네요 ㅎㅎㅎ 다시 해줄까? 하니 바로 응 이라네요 ㅎㅎㅎㅎ 아이들 입맛에도 잘 맞는지 밥한공가 뚝딱하고 배불러도 고기만 더먹네요 ㅎㅎㅎ
완전 대박~ 달다는 얘기가 있어 설탕 2개 줄이고 간장 1개 줄였더니 너무 맛있었어요. 고추도 좀 넣어 칼칼하게 했어요. 남편이 제음식 한것중 탑3에 든데요. 너무 감사합니다. ^^
여러 레시피들 중에 우리 가족에게 딱 맞는 레시피입니다. 간장이나 설탕은 입맛에 맞게 조절해서 넣습니다. 아이들과 남편은 물론 시댁 식구들까지 무척 맛있게 먹었다며 칭찬 받았습니다^^ 좋은 레시피 감사해요~
설탕1,물엿1,간장1 줄였어요. 아주 맛나요. 2kg 4명이서 한끼에 싸~~악. 남은 양념으로 당근,양파 넣고 볶음밥 해 먹었어요. 완전 최고~^^
등갈비 두짝에 기존 레시피 1.5배 했어요. 물엿빼고 후추, 생강가루, 청양고추 3개 다져서 했습니다. 스푼 개량은 밥 숟갈로 했습니다. 간장을 2ㅡ3스푼 줄여서 하면 더 좋을 듯 합니다. 완전 맛있고요.짭쪼름해서 밥이랑 갓 담은 얼갈이배추와 백김치람먹으니 꿀맛입니다. 레시피 감사합니다. 아! 졸여야해요. 그래야 맛있어요.
7,8세 아들 딸이 며칠전 먹고나서 너무맛있다고 또해달래서 두번째 요리중이예요~ 아이들이 정말 너무좋아합니다~ 맛있는 레시피 감사드려요^^
손으로 뜯어먹어야 갈비라는 울 아들과 고기는 생선이 고기인줄아는 울 딸에게 해줬더니 무진장 맛나게 잘먹어요~~ 덕분에 맛나게 먹었어요 사진을 못 찍어 아쉽네요ㅠㅠ
너무 맛있게 잘 먹었습니다. 레시피를 그대로 따라 했어요. 간이 짜지 않으면서 정말 잘 맞았어요. 감사.
간이 잘 맞으셧다니 다행이예요옹 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴라서 좋아요 :-)
이때까지 한 요리 중 최고라는 남편의 극찬을 받았어요 ㅎㅎ 어렵지 않고 맛있어서 종종 해 먹게 될 것 같아요. 고맙습니다~
우와 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그정도로 칭찬해주셨다니 히힛 신랑님 입맛에 딱이였나봐용
맛있는 단짠단짠의 정석을 보여주네요.ㅎ 재료나 과정이 단순해서 큰 기대 안했는데 시중에서 파는 것보다 훨씬 맛있는거 같아요. 혹시 고기누린내 날까봐 풍미도 깊게 할겸 마시다 남은 와인도 넣었어요. 앞으로도 종종 이대로 하게 될 것 같네요. 좋은 레시피 정말 감사합니다.
정말 넘넘넘 맛나요^^ 고기요리라 시간이 좀 걸려서 그렇지 요리법도 비교적 간단하고 노력대비 맛이 정말 훌륭해요. 손님초대요리로도 강추합니다.
왜때문인지 저 비주얼은 안나왔지만 맛은 좋네요 ㅎㅎ 애기들이랑 먹을거라서 고기 700그램짜리 2팩에 간장 2스푼빼고 설탕1스푼빼고 했어요. 25개월, 12개월 아기 둘다 너무잘먹네요
다른분들 말씀처럼 간장,설탕 2정도씩 줄이고 거의 한시간 끓이니까 색도 이쁘게 잘나고 맛도 증말 맛있어요. 이렇게 졸이니까 간 적게해도 짭짤해요
완전맛있었어요ㅎㅎ 시간은좀 걸리지만 레시피도 간단하고 짱맛있었어요~~ 남편도 맛있대요ㅎㅎ
히힛 후기감사합니다 조리는데 시간이 걸려도 그만큼 더 맛잇어지는 것 같아용 히힛
통마늘도 완전 신의 한수네요 쫀득하고 달달하고 너무 맛있어요 복잡하고 어렵게 생각한 등갈비요리를 이렇게 쉽게 만들수있다니 완전 감사해용.ㅎㅎ 우리집 3살7살 꼬맹이들도 넘나 잘 먹었답니다~
맛있어요~땡초 파 양파넣고 남은양념으로 밥비벼먹고 점심때 배부르게 잘먹었네요
밥까지 비벼서 드셨다니 제가 다 기쁩니당 :-)
정말 단짠단짠~. 맛있어서 이번이 두번째. 1kg으로 두번 먹을 수 있었어요. 별미로 수시로 해먹으려구요! 레시피가 정말 정확해서 좋아요^^
맛있게잘먹었어요^-^ 진짜비주얼이나오네요ㅋ 요리초보라.. 뚜껑을덮고조렸는데 ㅜㅡㅜ 양념국물이줄지않아 레시피를10번을다시본거같아요ㅋ 물700ml가맞는지확인하구 또확인하고ㅋ 40~50분조려야하는거 1시간20분넘게조리다가 뚜껑열고20분조리니깐ㅋ 사진비주얼나오네용^0^ 남은양념은양파,고추,파,부추넣고 밥두볶았어용~ 고기가너무연하구 냄새두안나고~ 감사합니다~ 신랑두너무좋아하네용
후기 감사합니다 ^ ^ 꼼꼼히보시고 하셨군요오 ㅋㅋㅋ 맛있게 드셨다니 제가 기쁩니다 ㅎㅎ
우와~ 정말 맛있어요! 졸이는데 시간을 많이 들였고요~ 저도 간장2개 설탕2개 빼고 조리했어요^^ 그랬더니 우리 가족 입맛에 딱! 밥도둑이네요ㅎ 덕분에 맛있는 휴일 되었네요! 고맙습니다~
냄비에다가 했더니 그냥 찜처럼 되고 말았어요 ㅠㅠ 그러나 남편은 맛있다며 폭풍칭찬하며 시부모님께도 꼭 먹어보라고 강추해줬습니다 ㅋㅋㅋ 담에는 꼭 후라이팬에다가 해서 이 비주얼을 만들겠어요! 다시 도전!
맛있어요 ㅎㅎ 식구들이 엄지척 하네요 우리가족들은 짠건 좋아하는데 단거는 많이 좋아하지 않는것같아요 설탕 한숟가락 뺐는데도 너무 달다고해서 다음에는 두숟가락 빼고 해야겠어요 마지막에 파썰어서 추가로 더 넣었는데 아주 맛있게 잘 먹었습니다 단골레시피 될것같아요
너무 맛있어요~ 등갈비를 한번 삶고 양파소주4큰술(양파+소주 갈아서만든것)을 등갈비에 버무려 재웠다가 요리했어요. 매실청대신 데리야끼소스 1큰술 넣었어요~ 쫄이다가 타는거 같아서 오븐에다 조금 더 익혔어요~ 다들 맛 있다고 사먹을 필요가 없대요~^^
첨해본 요리 너무 맛있게 먹었어요. 요리도 간단해서 올려놓고 기다리기만 하니 완성되네요. 감사합니다~ 사진 올리고 싶어서 찍었는데 찍은 사진을 올릴 수가 없나봐요. ㅡㅡ 다먹고 뼈만 남았네요. 정말