백종원 감자짜글이. 슥슥 밥비벼 먹으니 밥도둑!

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롱만이

백종원 감자짜글이. 슥슥 밥비벼 먹으니 밥도둑!

감자, 스팸, 양파로 만들어내서 밥 위에 올려먹으면
밥도둑이 되버리는 백종원 감자짜글이

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
스팸
1통 구매
양파
1/2개 구매
파
1주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자는 두껍게 볶음하듯이 썰어주고요.
양파도 썰어주세요.

스팸은 비닐봉지에 넣어서 으깨주세요.
마구 으깨지는 마시고 살짝 덩어리가 있게 눌러주었어요.

양념장을 만들어주세요.
물 2컵을 제외하고 위에 적힌 분량으로 섞어주었어요.
된장 1/3T+고추장 1T+고춧가루 2T
+설탕 1T+간장 3T+다진마늘 1T+맛술 2T

백종원레시피에서 약간 조절했습니다.

냄비에 감자와 양파를 넣고 양념장을 넣어주세요.

물 2컵을 붓고 스팸을 올려주세요.
(순서는 상관없어요 :D)

마지막으로 대파를 올려주고 불을 켜서
끓여주세요.

끓어오르기 시작하면 살짝 재료를 섞어준 후 뚜껑을 닫고 중약불에서 졸이듯 끓여주세요.

10분정도 끓여주면 감자가 푹 익고
국물이 자작해진답니다.

마지막으로 간을 보시고 혹 싱거우시면 간장을 조금 더 넣어주세요. 원래 레시피는 간장이 4T 랍니다. 재료넣고 분량대로 양념장만 넣어주면 맛있는 감자짜글이가 완성되요.

: 밥에 올려서 비벼먹으니 닭볶음탕 국물맛이 나네요 : )

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2018-02-19 수정일 : 2018-02-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 1

요리 후기 11

Lucia(워니) 2020-09-21 18:36:30

방금 만들어 먹고 후기남겨요~~!!^^ 신혼부부인데 남편이 맛있다고 ㅎㅎ 너무 잘먹었어요ㅎ

멍태풍 2018-08-20 20:17:32

맛있어요!! 무슨 요리를 해도 망하는데 이건 정말 맛있었어요!! 담엔 설탕을 조금 덜 넣으려구요 감사합니다

parkami 2018-02-25 15:02:33

전엔 된장을 많이 넣어 실패..오늘은 레시피 그대로~~ 성공했어요. 감사합니다.

나지맘♡ 2023-02-01 22:58:42

집에 항상 있는 재료라 무심코 해봤는데 가족들 반응이 넘 좋아요^^ 특히 초등아이가 잘먹네요^^

아직도미쓰이고싶은엄마 2018-02-22 14:02:33

넘감사해요맛나게잘먹었어요 다시다추가해야맛있어요~~

태형제♡ 2018-03-22 19:10:54

최고맛있어요ㅋ 신랑도 맛있다고 엄청 잘먹네요ㅋ

kokori 2019-01-02 21:45:37

외워하긴조금어렵지만 너무좋아하는감자짜글이~!

남자라서햄볶아요 2018-03-11 18:00:54

처음 해봤는데... 맛나게 잘먹었어요....

로키맘♡ 2018-04-14 16:28:48

너무맛있게먹었어요!!!!

monga 2018-09-18 19:09:02

간단하고 맛있어요~^^

뚝불고기 2018-04-26 07:19:52

맛있어요

댓글 2

#감자짜글이 #백종원레시피 #백종원 #스팸

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