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행운77

이건 진짜 맛보셔야 해요! 백종원 감자짜글이

지난 주 저녁으로 준비한 백종원 감자짜글이예요 연일 올라오는 잇님들의 폿팅에 만들지 않음 도저히 안되겠다 싶어 만들었는데 대!박! 백선생이 아끼는 레시피라고 공개하시며 이거 만들어 드시느라 결혼을 늦게 했다는 후문까지...ㅎㅎ 2년 전엔 참치감자조림을 소개해주셔서 한동안 열심히 만들어 먹었었는데 요건 정말 최고의 레시피네요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 손질해 준비한다.
감자와 양파를 채썰어 냄비에 담는다.
된장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장, 다진마늘을 넣는다.
스팸을 끓는 물에 샤워시켜 비닐백에 담아 으깬 후 냄비에 담는다.
물2컵을 넣어 끓인다.
대파와 청양고추를 송송 썬다.
감자가 익었으면 대파와 청양고추를 넣어 한소끔 끓인다.
팁-주의사항
- 감자는 약간 두께가 있게 썰어주세요.
- 기호에 따라 후추와 생강가루 톡톡!

등록일 : 2017-07-11 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

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믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
포토 리뷰 4
요리 후기 12

환명 2017-11-11 15:47:25

제 감자는 알이 작아서 4개를 넣고 사진에는 안 보이지만 청양고추 엄청 작은 거 두 개 정도 송송 썰어 넣어 먹으니 맛있네요 히히 기분 좋게 한 끼 때웠습니당 

유니랑55 2022-12-13 09:17:38

블로그에서 보고 맛있게 여러번 만들어먹었어요~ 여기서 보니 너무 반가워요~~^^ 오늘도 만드는 중입니다... 맛있는 건 충분히 증명됐어요~~♡ 

BlackJack5 2017-11-09 12:00:47

물조절과 양조절에 실패했어요ㅜ 그래도 맛있네요. 스팸을 삶아서 썼더니 담백하고 안짜네요ㅎㅎ 저는 집에있던 버섯도 그냥 넣었는데 맛있네요. 남은건 더 졸여보려구요. 

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댓글 2
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