Q. 마늘과 대파를 넣는 이유?
A. 감칠맛을 더하는 것도 하나의 이유지만 고사리와의 궁합이 좋기 때문이에요.
고사리에는 비타민B1이 많고 마늘, 파에는 알리신이 많이 함유되어있어 영양적 결함을 없애주고
비릿한 특유의 냄새를 제거해주는 효과가 있어요
등록일 : 2017-07-04 수정일 : 2017-07-05
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