Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,924
상품목록
main thumb
판교댁쏭아

나시고랭 소스가 생명~

숙주를 넣어서 볶음밥을 만들면 아삭한 식감이
끝내 주잖아요~
숙주를 많이 좋아하지 않는 아이들도 이제는 숙주가 맛있는 야채로 믿게 됩니다^^
달달 짭조름한 나시고랭으로^^
나시고랭은 소스 배합만 좋으면 언제나 맛있는
볶음밥이 된다죠
아이들도 좋아하는 나시고랭 만들어 볼게요
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 냉장고에 있는 채소를 기준으로 한 거라
좋아하는 다양한 채소를 사용하면 됩니다
파프리카나... 오이도 좋고 애호박도 좋아요
아이들 볶음밥 해줄 때마다 양배추를 꼭 넣어 주는 편이라
저는 양배추 한줌 넣어 줬는데 맛있어요^^
웍에 식용유와 고추기름을 한큰술 씩 넣고 홍고추와 마늘을
볶아 줍니다
통마늘이 있으면 썰어서 볶아 줬을 텐데
간 마늘 밖에 없었다는~
준비한 야채와 새우를 올려 잘 볶아줍니다
나시고랭 소스를 만들어 주는데요
굴 소스와 간장 그리고 설탕, 미림으로 달달 짭조름하게
만들어줍니다
소스를 넣고 볶다가 혹시라도 싱거울 때는 피시소스로 간을
맞추면 되는데 맛을 보니 너무 맛있어서 오늘은 피시소스 패스~^^
야채를 볶는 동안 만들어 놓은 스크램블.
스크램블은 우유를 넣어 휘핑 한 뒤 기름을 두른 팬에 휘리릭 만들어 줍니다
대파는 기름을 넉넉히 두르고 빠르게 볶아서 준비
저희는 매일 6분도 현미와 보리를 섞어서 밥을 짓는데요
거뭇 거뭇하지만 영양은 최고인 걸로~
남은 찬밥을 넣고 소스 2 큰 술과 함께 볶아줍니다
이때 약간 싱거워도 괜찮습니다
달걀 스크럼블과 대파 그리고 숙주를
올린뒤 소스를 더 넣어 줄거에요
잘 섞여진 밥 위에 스크램블과 볶은 대파 그리고 숙주를 듬뿍 올려 줍니다
숙주 위에 양념장을 2 큰 술 정도 넣고 센 불에 잘 볶아 줍니다
아이들이 냉장고에서 크래미 몇 개를 갖고 와서 넣어 달라고~
쭉 쭉 찢어 몇 개 넣었어요
요고 넣어 주니 맛있네요^^
맛을 보고 부족하면 남은 소스를 더 넣어 주고 소스가 없으면 피시소스를 넣어 간을 합니다
맛을 보니 정말 맛있다는~^^
아들 불러서 간을 봐달라고 하니 맛있다며 신이 났습니다
팁-주의사항
야채가 듬뿍~
아이들 야채 먹이기에는 볶음밥 보다 쉬운 게 있을까
싶은데요
나시고랭 소스에 달달 짭조름한 맛과 숙주에 아삭한 식감까지
아이들 숙주를 맛있는 야채라는 믿음까지 주었답니다

등록일 : 2017-01-23 수정일 : 2017-01-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교댁쏭아

http://mk968921.blog.me

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 5

유래욱 2017-06-24 11:31:10

래시피도 따라하기쉽게 정리 잘해주셔서 잘해먹었네요. 집사람도 맛있다고 잘먹네요. 감사합니다. 시판하는 알새우칩 곁들어먹으니 더 맛있어요~ 

이미영 2023-01-08 15:53:05

딸애가 너무 맛있다고 하네요 피쉬소스 만들어서 넣었더니 느낌이 확 오네요 감사합니다. 

설레임 2017-07-07 20:03:52

지난번에 이어 이번에도 맛있게 해먹었어요^^ 아이도 남편도 잘 먹네요. 

전체보기
댓글 0
파일첨부
#나시고랭소스#나시고랭만들기#야채볶음밥#숙주볶음밥
양념장 맛보장 레시피
더보기
버섯들깨탕 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
버섯전골 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.