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양싸

얼큰한 두부찌개 만들기 - 양싸

어머님이 알려주신 신랑이 좋아하는 얼큰한 두부찌개.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부를 十 자 모양으로 잘라주세요.
4등분 하시고 옆쪽으로도 3등분이나 2등분 하시면 됩니다.
냄비에 물을 손가락 두마디정도 받아
센불로 끓여주세요.
새우젓 1ts, 고추가루 2T를 넣고, 들기름 1T를 넣어주세요.
들기름은 조금 넉넉히 넣어주셔도 상관없어요.
사진엔 없지만 국간장 1T도 넣고 맛보신후에 싱거우시면 소금 1ts을 넣고 간보세요.
싱거우시면 적절히 간해주시면 됩니다.
그리고 두부를 넣어주세요.
청양고추는(저는 3개) 송송 썰어 넣어주시고, 파도 송송 썰어 넣어주세요.
다진마늘 1ts도 넣고 끓여줍니다.
보글 보글.
간도 다 되었고.
두부는 금방 익으니까요.
팔팔 끓여주세요.
맛있겠지요!
뚜껑덮어 마무리!!
완성.
금방 만들어요.
두부찌개.
역시 간은 새우젓으로 해야지요!
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등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

영현모찌 2017-03-28 19:18:13

맛있어요!! 그런데 물을 좀 많이넣은건지ㅠㅠ 사~~~알짝 어딘가 싱거운듯한 느낌이 들긴했는데 그래도 얼큰하게 맛나게먹었습니당 ㅎㅎㅎ 

쉐프의 한마디2017-03-31 10:19:50

밥 두공기 먹고싶어지는 비쥬얼입니다!!!! 아 배고프다 ㅠㅠ 감사합니당!!!*^^*

silverbell91 2017-02-18 00:02:39

얼큰하고 좋네요. 식구들이 좋아해요. 맛있데요. 감사합니다. 물양이 정확했으면 좋겠어요 초보를 위해.... 

쉐프의 한마디2017-02-22 15:14:23

감사합니당*^^*

소현사랑 2017-12-22 01:36:07

빨리 해서 맛나게 먹었어요. 간단하고 맛있고 좋습니다.  

댓글 6
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