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숑하우스

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

아플때 죽 생각 나잖아요. 죽 사다 줄 사람도 없을 때, 만들어 먹어요.^^ 아이들도 좋아해요.~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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첫번째. 냄비에 물을 넣고 기본 멸치, 다시마, 그 외 통 파, 건새우 등 육수재료를 넣고 15분 우려줍니다.
두번째. 물에 다시마를 넣고 바로 밥을 끓여주는 방법도 있어요.
집에있는 채소 당근, 양파, 애호박, 파 등을 잘게 썰어주세요. (스피드하게 다지기 사용했어요.)
달군 팬에 기름을 두르고 채소를 볶아주세요.
육수 또는 물 + 다시마를 넣고 끓어오르면 밥을 넣어주세요.
간장 1/2T, 소금 1/2t 간을 해주세요.
약불에 넣고 끓여주다가 계란 1개를 넣고 섞어주세요.
다시마를 건져주세요.
10분정도 푹 고와주세요.
바닥이 눌러붙을 수 있으니 중간에 저어주세요.
불을 끄고 참기름을 둘러주고 김가루를 뿌려주세요.

등록일 : 2016-06-05 수정일 : 2016-06-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 23

끼니독립 2017-08-22 07:00:16

급하게 죽이 필요했는데 덕분에 잘 해결했습니다 맛도 은은하게 구수하고 담백하니 좋았습니다 고맙습니다 

c요린이v 2020-12-27 17:50:42

진짜 다른분 후기에 파는맛이라는데 제손으로 이렇게 파는맛을 느낄수있다니 ㅠ 대박레시피에여! 앞으로 계란죽 먹고싶을때 이레시피 유용하게 써야겠어요!  

하이디다혀니맘 2022-11-05 10:59:50

맛있네요 물양이 초과되서 더 묽긴한데 짭조롬하니 맛있어요 고지혈층이라 계란은 난백 사다 사용했어요 ㅎ 야채는 마트 간편야채믹스로 뚝딱하니 편해요 촣은레시피 감사합니다 

댓글 2
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