돼지는 언제나 옳아요! 알싸한 파와 돼지의 콜라보! 한돈 파채돼지주물럭

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돼지는 언제나 옳아요! 알싸한 파와 돼지의 콜라보! 한돈 파채돼지주물럭

우리 돼지 한돈으로 만든 돼지 주물럭!
설현이도 좋아하는 돼지 주물럭!

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3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

한돈 돼지고기 불고기용
400g 구매
대파 20cm
2대 구매
양파
1/2개 구매
쌈채소
적당량 구매
마늘
적당량 구매
고추
적당량 구매
쌈장
적당량 구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
1+1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
다진 생강
1/4큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
고추장
3큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파는 채칼을 이용해 잘게 채 썬 뒤 찬물에 담군 뒤, 양파는 채 썰어 준비해주세요.

대파 20cm 2대, 양파 1/2개

돼지고기는 커다랗게 등분 하고, 양념장을 만들어 돼지고기를 버무려주세요.

한돈 돼지고기 불고기용 400g, [양념장] 설탕 1큰술, 고춧가루 1+1/2큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4큰술, 참기름 1/2큰술, 물엿 1큰술, 고추장 3큰술, 후춧가루 약간

센불로 달군 팬에 돼지고기를 넣고 젓가락으로 저어가며 볶다가 양파도 넣고 조금 더 볶아주세요.

젓가락 , 팬

센불

마지막에 파채의 물기를 제거해 제육볶음에 넣고 가볍게 섞어주세요.

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등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2024-03-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

gri.B 2018-05-13 13:17:24

덕분에 맛있게 먹었습니다 싹싹~긁어서요 ㅎ 훌륭합니다~^^

몽글몽글이 2017-11-11 11:58:32

맛있게 잘먹었어요!! 굿 !!!!!!

쉐프의 한마디2017-11-13 17:50:35

몽글몽글이님~ 맛있게 드셨다니 감사합니다:D 앞으로도 만개의레시피를 잘 활용하셔서 든든하고 맛있는 식사하세요!!

누리맘~ 2016-06-02 21:34:06

신랑님께 칭찬받았네요~^^

댓글 7

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