된장찌개

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슈크림

된장찌개

아들이 된장찌개가 먹고싶은지 된장찌개있냐고 하길래 얼릉냉장고속 재료로 매콤한 된장찌개 준비해봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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양파.애호박.무.파.고추.표고버섯은 적당한크기로 썰어놓고
된장은 어른숟가락3스푼 크게떠놓고 고춧가루1스푼 준비

육수 2컵(200ml기준) 쌀뜨물 2컵. 물1컵 에 준비해둔 무.양파.호박을 넣어 한소끔 끓여줍니다.

야채가 끓어오르면 된장을 넣어 풀어주세요.
(중간중간 거품제거해주면 깔끔해요)

된장푼뒤 고춧가루 넣어주고

냉장고에 새송이버섯이 있길래 급히 잘라 넣어줬답니다.

파.청량고추넣고 한소끔더끓인후

표고버섯(불린 건표고 사용하면 더좋아요) 넣고 바로 불꺼주세요.

바로 뚜껑덮어 잠시 가만두세요.
건표고버섯이 감칠맛을 내준답니다..

뚝배기에 담아 내시면 ...끝.

: 불린 건표고버섯 넣고 바로불끄고 뚜껑덮어놓는것이 팁입니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-02-17 수정일 : 2016-02-18

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요리 후기 1

시미이 2020-08-29 22:38:38

된장찌개 레시피대로 했는데 간이 딱맞네요

댓글 0

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