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여우줌마

찐꽈리고추무침

꽈리고추 좋아하는 남편을 위한 메뉴
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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꽈리고추는 꼭지를 따고 씻어서 물기 있는 상태에서 밀가루를 두 스픈 정도 뿌려요.
볼을 살살 키질 하듯이 살살 버무리면 꽈리고추 겉면에 밀가루가 입혀져요.
살짝 찌는거니까 찜통에 불을 올려 김이 오르면 꽈리고추를 올려요.
한 2~3분 정도 밀가루가 익는 정도로만 아주 살짝 쪄요.
양념장 준비~~~꽈리고추 겉면에 양념이 묻는거니까 간장을 많이 할 필요 없어요. 간장2,마늘1/2,고춧가루1,설탕1/2,통깨,참기름 넉넉히,쪽파 마이 썰어서 준비해요. 살살 버무려놔요.
찐 꽈리고추를 양념에 넣어요.
수저로 살살 뒤적거려 양념옷을 입혀요.
양념맛으로 먹는거니 양념에 쪽파를 넉넉히 넣는게 좋은거 같아요.
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등록일 : 2015-12-30 수정일 : 2015-12-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 38

재콩맘 2020-08-21 15:46:37

맛있게 잘됐어요~! 고추는 포크로 구멍내서 비닐에 부침가루 넣고 쉐킷쉐킷:) 했구요 귀찮아서 그대로 전자렌지에 돌렸어요 시골반찬같이 맛나요^^ 

슈이로 2016-07-27 00:07:52

남푠이 조아라하는거라해서 레시피보고 도전해봤눈뎅 첨한거치곤 무지맛나네용~~ 

므꼬머꼬또먹고 2016-06-06 17:37:01

밀가루묻히는게두꺼워서실패한적이있었는데요거보고만들었더니바뤼성공해부렀네요 

댓글 2
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