백종원 닭볶음탕

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Sophie Park

백종원 닭볶음탕

백종원씨 레시피 대로 만드는 닭볶음탕이예요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

볶음 탕 용 닭
1마리 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1대 구매
설탕
2TS 구매
물
넉넉히 구매

[양념]

고춧가루
1국자 구매
간장
1국자 구매
다진 마늘
1TS 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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감자와 양파는 큼직하게 썰고 당근은 반달썰기 하고 대파는 어슷 썬다

닭은 깨끗하게 씻어 준비한다

넓은 냄비나 팬에 닭은 담고 물을 닭이 잠길 듯 말 듯하게 부어주고 설탕 2TS를 넣어 끓인다

물이 끓어 오르면 떠오르는 불순물을 제거하고 감자와 당근을 넣어 끓인다

감자와 당근이 어느 정도 익으면 양념재료를 넣어준다

양파를 넣고 국물이 졸아들 때까지 끓인다

국물이 완전히 졸아들기 전 대파를 넣고 섞어 조금 더 끓여 마무리 한다

등록일 : 2015-09-29 수정일 : 2016-01-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

JIN2JIN 2019-05-29 18:34:03

맛있어요 전 생강가루 조금 넣고 했어요 좋은레시피 감사합니다

jh요리요리 2015-10-31 21:36:43

넘 맛있는 요리 레시피 감사해요♥

샤론의 꽃 2016-01-22 17:20:30

맛있어요. ^^

댓글 0

#백종원요리 #백종원레시피 #백종원 #닭볶음탕 #닭요리

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