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양싸

[얼큰수제비] 얼큰한 수제비 만들어볼까요 -양싸

쫄깃 쫄깃한 수제비
얼큰하게 한그릇 어떠세요?^^
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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멸치와 다시마로 육수를 내주세요
수제비 반죽
밀가루와 계란, 물, 소금을 넣고 섞어서 반죽해주세요
수저로 살살 섞다가 뭉쳐지면 손으로 치대주세요
반죽이 완성되면
랩을 씌워서 냉장실에 20분정도 숙성시켜주세요^^
야채들을 준비하세요
육수에 된장을 풀고
고추장도 풀고
야채를 넣고 끓이시다가
수제비반죽을 똑 똑 떼어서 얇게 먹기좋은 크기로 넣어줍니다
국간장도 넣어주시고 간보시고 다시다^^;; 넣어주세요
전 맛보고 뭔가 부족한것같아 다시다를.. ㅋㅋ
고추가루도 넣고
팔팔 끊여내면 완성~!!
맛있는 얼큰한 수제비!!
저는 땀 뻘뻘 흘리면서 먹었어요ㅠㅠ 휴..
너무 맵지는 않은데 뭔가 얼큰한~~!!! 그런 수제비가 먹고싶을땐 이렇게 한그릇 어떠신가요?^^

등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 40

윤지 2022-11-24 11:27:00

된장풀고 다진마늘 양껏넣으니까 다시다안넣어도 맛잇네용 남친해줘봐야겟어요!! 

아타라 2024-02-22 19:41:56

맛있어용. 계량이 좀 불친절하긴 하지만 간단하게 혼자 만들기 좋네요ㅎㅎ 저는 다진마늘을 추가했는데 감칠맛이 더 살아나고 맛있었어요. 오늘 스트레스 받는일 많았는데 덕분에 시원하게 풀었습니다ㅋㅋ 

뿌라키오 2018-09-26 21:43:28

요리초보입니다. 명절 쇠고 매운국물이 땡겨 만들어보았는데 엄마 아빠도 맛있다고 잘 드셨어요! 앞으로 양싸님 레시피 보면서 많이 배워야겠어요ㅎㅎ 감사합니다 

댓글 9
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