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여누리
등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-06-29
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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집에 오리훈제가 쳐박혀 있어 신랑 안주로 해줬는데 너무 맛있다고 칭찬받았어요~~ 근데 정말 맛있었습니다
)
마늘구차나서 안했지만 맛있어용 소스랑 채소는 쌈싸먹을때도 맛있을것같아용
)
와.... 오리고기와 부추무침의 만남 짱이에요!!!!! 마침 냉장고에서 시들시들해져가는 부추랑 냉동실에서 유통기한지난 오리고기를 꺼내들고 레시피대로했는데 요리똥손인 저도 성공했어요!!!!!!
)
너무맛있네요 실수로간장먼저 부어서 당황하긴했지만 간장 급히 조금만 빼고 나머지 후다닥 넣고 오리구워서 먹었더니 맛있었어요
남편이 여태먹어본 부추무침중 제일맛있대요 ㅋㅋㅋ밥두그릇뚝딱했어요 맛있는레시피감사해요~!!
맛있게 먹었어요~ 부추무침에 마늘 참기름 조금씩만 넣으면 더 맛있을 것 같네요
)
부추랑 같이 먹으니까 맛있네요! 간장소스는 먹기 직전에 알맞게 부추에 뿌려서 먹으니까 딱 좋네요 ㅋㅋ
)
저는 마늘후레이크없이했는데도 남편이 맛있다고했습니다 ㅎㅎ 부추무침레시피대로 하니까맛있어서 반찬으로 또 무쳐놨어요 상큼하니맛있습당 좋은레시피감사합니다!!^^
)
훈제오리를 소스에 찍어먹는 단촐함이 있었는데 부추무침과 먹으니 색다른 맛과 입맛 당기게 새콤달콤한 부추의 조합이 아주 굿 입니다..어른 할거 없이 아이들도 매우 좋아하네요~^^
)
기름을 빼서 조금은 퍽퍽한 오리고기를 생부추와 소스로 양념이 입혀져 부드럽게 넘어가네영 맛난레시피 감사합니당
전 설탕 좀 줄이고 2배식초라 식초도 좀 줄였어요. 다들 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
ㅠㅠㅠ부추랑 양파가 너무매워서 눈물쏟으며 먹었어요. 다음번엔 양파 매운맛좀 빼고서 만들어야겣어여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹ
)
처음해본 요리 큰맘먹고 도전했는데 맛있었읍니다. 다음엔 손님초대요리에 해봐야겠습니다. 레시피 고맙습니다.
부추무침 소스는 활용도가 높아요. 새콤. 달콤. 짭짤~~ 집나간 입맛이 돌아오네요.
부추무침은 처음이고 요리도 잘못해서 긴장해서 레시피를 여러번 읽었어요 생각보다 간단하게 할수있고 너무너무 잘먹었어요 다음엔 식초를 조금 더 넣어서 더 새콤하게 먹어보려구요
)
집들이 겸 했는데 부추무침이 너무 상큼해서 오리고기랑 같이 먹으니 진짜 딱이네요! 너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
)
오리고기와 부추무침이 정말 잘 어울리네요. 집들이 메뉴로도 손색이 없을 것 같습니다. 남편도 부추무침 너무 맛있다고 하네요. 덕분에 행복하게 저녁식사 했습니다.
)
양배추 많아서 같이 넣어서 볶았어요 다른레시피는 다 그대론데 너무 맛있었어요
)
오리고기에는 항상 이 부추무침 레시피를 이용하고 있어요. 개인적으로 무침에 매실액기스만 추가합니다. 맛있는 레시피 감사합니다.
부추무침 레시피 최고에요! 훈제오리 구워서 같이 먹으니 질리지 않고 계속 먹을 수 있어요 :)
부추가맛있었어요. 마늘 후레이크도 최고! 양파 매운기가 싫어서 7분정도 찬물에 담갔다가 했는데도 약간 맵네요 .. 담엔 더 오래 담가야 겠어요 !
)
맛있게 잘 해 먹었어요.감칠맛이 있어요.양념 비율이 참 중요한거 같아요.감사해요
처음해먹어봤는데..식구들이 다들 너무 잘먹었어요^^부추무침도 굿굿!!마늘튀김도 신의한수네요~~
부추무침정말최고에요 너무맛있게잘먹었습니다 레시피공유해쥬셔서감사해요~^^
여태 레시피 많이 봤는데 처음으로 남기네욯ㅎ 부추무침 진짜 넘넘 맛있어요!!
전 마늘 안했어요. 액젓이랑 양파 없었는데 딱 안들어가는 레시피라 좋았어요~ 전 좀 짜고 매운데 맛있다네요~
맛나요 훌륭함다 저희집은 싱겁게 먹는편이라 간장,식초,고춧가루 1스푼씩 덜 넣었어요 손님초대하게된다면 레시피대로하면 좋을듯요 잘먹었습니다^^
어머어머 부추 양념이 너무 맛나서 아주 오리보다 더 인기가 좋았어요. 글고 엄청 빨리 먹을 수 있어서 다른 료리에도 아주 그냥 부추겉저리를 곁들입니다. 진짜 감사해여. 복받으실 거예요^^
너무 맛있었어요 생각보다 간단하고 맛있는 요리라서 앞으로 자주 해먹을 것 같아요!
수육에도 잘 어울리는 맛이에요~ 부추 다듬기 구찮아서 안하고싶은데 식구들이너무 좋아하니 안할수가 없네요. 맛 보장!!!! 최고입니다~~~~
부추무침.. 그닥 크게 기대안했는데.. 신랑도 별로일거같은 반응이었는데.. 맛있대요 ㅋㅋ 한단사서 부추전도하고 하려고 3/1만 무쳤는데 부추 다 무쳐달라고 부추무침에 밥도 비벼먹고싶다하네요 부추무침에 밥비벼먹으면 다른반찬없이 한공기 먹을거같다고... 오리고기보다 메인은 부추무침이었던거같습니다..전 간장3 식초1 설탕2넣었는데.. 다음엔 레시피대로 한번..! ㅎ
조리법이 간편해서 금방 했어요. 오리와 조화로운 맛이에요. 양파가 많이 들어가는데 맵고 아린 걸 덜 좋아하는 분은 얇게 썰고 미리 물에 담가두었다가 무치는 게 좋을 것 같아요. 맛있게 먹었습니다 감사합니다!^^
우와 부추무침과의 조합 최고예요!! 간장 소스를 먹기 직전 섞은게 맛의 포인트네요^^
)
부추가 없어 상추로 만들었어요 맛있었어요. 토르티아를 구워서 싸먹었네요 별미랍니다
)
와 맛있어요!!부추 대박 ! 저는 오리훈제를 에어프라이어에 팽이버섯깔고 그위에다가 구웠어요. 180도 6분 뒤집어서 6분하니까 맛있더라구요
너무감사합니다. 마침 냉장고에 있는 재료로 급손님들 대접하고 맛있다는 인사까지 ..레시피 물어서 알려드렸답니다~♡
저도 부침무침 해서 훈제오리구이 먹었어요 질리지 않게 맛있게 먹었어요 굿~~~
너무너무 맛나게 잘먹었어요.. 남편도 성공이라며 밥 한공기 뚝딱했네용..^^ 감솨합니다...
사진은 없지만 부모님이 레시피 맛있다고 잘 드시네요 좋은 레시피 감사합니당
간장소스에 설탕대신 매실액을 넣어서 맛있게 먹었어요! 부추무침이 정말 맛있어요! 그냥 반찬으로도 손색이 없을것같아요!
)
부추무침 완전 맛있어요. 특히, 간장소스가 새콤달콤 맛있네요. 앞으로 오리고기 할 땐 꼭 부추무침도 함께 하되 훈제오리와 부추, 양파의 양은 레시피의 절반씩만 하려합니다. 참고로, 채 썬 양파는 매운 맛을 완화시키려고 찬 물에 잠시 담갔다 썼습니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
)
시어머님 생신상에 차려드렸어요ㅎ 오리고기가 다른고기보단 건강하니깐요ㅎ 댓글에 소스맛있다고 엄청이야기하던데 너무맛있었어요 감사합니다^^
)
그냥 오리고기만 먹거나 머스타드 소스랑 찍어먹곤 했는데 부추랑 궁합이 환상이네요! 부추무침 너무 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다.
)
요리법도 간단하고 맛있어요ㅎ저희는 집에 돼지고기가 있어서 오리대신에 삼겹살로 했는데요.맛나긴 했지만 오리가 더 맛있었겠다는 생각이 드네요
집들이 음식으로 해서 먹었어요 어른들도 아이들도 맛있다고 하시네요^^ 좋은 메뉴 감사합니다
맛있게 잘 먹었어요!! 부추무침은 돼지고기와도 잘 어울리는군요~ 좋은 레시피 고맙습니다.
그동안 해본 부추무침중 최고의 맛~ 간장소스는 먹기직전에 넣는게 최고의 팁 인듯 그리고 마늘 향 내서 고기 굽는것도 맛의한수~훈제오리 가끔 먹었는데 자주 먹게될것 같아요~레시피 감사합니다
양파의 매운맛이 강하네요 냉장고에 며칠 뒀다먹으니 달아요 잘먹었습니다
)
소스를 뒤늦게 넣는거는 진짜 꿀팁이네요! 마늘이랑 같이 먹으니 넘 맛나요!^^
너무 맛있게 먹었어요. 냉채(쌈무랑 채소들)로도 먹고, 부추무침이랑도 먹고 하니까 질리지않고 맛있었어요~
)
사진은 따로 덜어 낸거구요 집에 상추가 많아서 부추무침 대신 상추 겉절이 해서 올렸어요!!
)
레시피데로 만들었는데 너무 맛있네요^^ 깜빡하고 마늘을 안구어서 아쉽긴했는데 맛있었어요~ 부추무침은 다른데에도 응용해봐야겠어요:)
)
덕분에 맛있게 먹었어요! 큰부추를 써서 그런지 좀 씁쓸하더라구요. 다음번엔 작은 부추 써서 다시 해봐야겠어요. 감사합니다~ :)
)
첨에 설명대로 부추랑 양파를 무쳐 먹어보니 니맛도 내맛도 아니라서 이게 뭔가 했었는데 간장소스 부어 먹었더니 헐.. 맛이 확 돌더라구요. 완전 신기ㅎㅎ 이 방법르로 남은 부추도 무쳐 먹으려고 합니당. 감사해요. 만족스러워서 오래간만에 후기 남깁니다.
후기 남긴줄 알았는데 아니었더라구요. 600그람 많다고 생각했는데 부추가 입을 향긋하게 해줘서 둘이서 순식간에 없애버렸어요. 잘먹었습니다!
진짜 너무 맛있어서 깜짝놀랬어요! 부추무침이 너무맛있구 훈제오리랑 딱 어울리구ㅋㅋㅋ 최고최고 또해먹을꺼에요! 좋은 레시피 너무 감사합니다! 부추무침에 양파넣으니 더 맛있었어용!
)
부추양념이 넘 맛있다고 남은건 밥넣고 비벼먹었어요..레시피 감사합니다
남자친구 술 안주 해줬는데 정구지무침 맛있다고 잘 먹더라구용 감사함당
)
있는 재료로 대충 만들었는데 맛있게 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다
)
맛있어요! 설탕만 한스푼 덜넣고 나머지는 동일하게 만들었는데 소스가
)
부추무침만 해서 먹었는데 맛나요! 저는설탕대신 매실액4스푼 넣었어요
)
이 레시피 정말 최고입니다. 저녁에 남편과 함께 아주 맛있게 먹었어요.
그냥 따라서 해봤고 생각보다 양념이 맛있네요. 맛있게 잘 먹었습니다.
딱 첫입 드시자마자 가족들이 음~ 맛있네 ^^ 또 해먹을거예요 감사해요!
)
감사한 레시피예요. 간단해서 다음엔 검색없이도 뚝딱인데 맛있기까지
부추무침 맛있어서 스크랩했어요^^ 이 레시피로 또 해먹어야겠어요^^
진짜 매번 활용하는 레시피입니다. 부추무침은 정말이지 신의 한 수!
가족들모두 맛있다면서ㅎㅎ다먹었어요^^♥맛있는저녁식사였네쇼~~^^
)
부추재료가 남아서 찾아보고 했는데 너무 맛있게 한끼해결했어요!
요리초보인데 쉽게 만들 수 있었고 가족 모두 맛있게 먹었어요^-^
먹느라사진못찍었어요ㅠ 정말 환상의 비율이에요!! 새콤달콤ㅎ
부추무침이랑 오리훈제 요리해서 정말 맛있게 먹었습니다!!!^^
)
너무맛있어여어어어어어억 백번 더 해먹을수도 있을듯 ㅠㅠㅠ
)
아~~술안주로 굿뜨ㅎㅎㅎ좋은정보 감사합니다~넘맛있었어요~~
)
부추 무침 넘 맛나게 잘 먹었어요^^ 레시피 정말 감사합니당~!!
부추가 정말 맛있었어요 좋은 방법을 알려주셔서 감사합니다
소스가너무맛있어요 최고의 요리였어요 맛있게잘먹어요~~
)
부추양념 정말 맛있네요!! 왜 평점이 만점인줄 알겠어요^^
)
부추 무침 새콤 달콤 매콤 넘 맛있었어요. 칭찬 받았네요
따라해봤지만영하기쉼지않네요그래도맛있게먹었네요
맛있어요 훈제오리를 좋아해서 늘 잘 해먹고 있어요^^
완전 굳굳굳!!! 부추 못 먹던 아이들도 맛나게 먹네욤~
쉽고 맛있는 레시피 감사합니다~ 정말 잘 먹었어요~^^
남편이랑 맛나게먹었네요 ^^ 좋은레시피 감사합니다
)
넘맛나요! 남편이 엄지 척! 해줬어용.. 감사합니당~~
남편이 부추양념 맛있다고 하네용~잘 먹었습니다^^
)
신랑이 너무 맛있데요 ㅋㅋ 부추 양념이 짱이에요
그냥 오리만 구워서 먹을때보다 훨씬 맛있어요~~
남편이 맛있다고 좋아하네요ㅎㅎ잘먹었습니다
소스가 새콤하면서 오리가 더욱 맛있어집니다
정말 맛있어요~ 하고~또 해서 만들어 먹어요^^
)
부추무침 완전 황금비율이에요 감사합니다!!!
너무 맛있어요~!^^ 담에 또 해먹어야겠어요 ㅎ
)
부추가 새콤달콤한게 입맛을 잘살려줍니다.
진짜 맛있어용♡♡♡ 부추와 잘 어울립니다
손님초대 음식으로 짱이네요 !! 감사합니다
넘 칭찬 받았어요~~ 감사해요~♡맛났어요^^
간장소스가 신의 한 수인듯~^^너무 맛나요
마늘은 생략했는데 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ
)
가족들이 다 맛있대요 감사해요 레시피..
부추무침 신의한수인듯!! 정말맛있어요
)
남편이 엄지척 하네요 레시피 감사해요
넘맛나고간편하네요~별5개드립니다~^^
맛있었어요! 마늘 없어서 그냥했어요.
간단하고 소스가 너무 맛있어요❤️
)
맛있어요 오리 먹을때마다 찾아봐요
요리하기도 쉽고 정말 맛있었어요!!!
)
맛있게 만들어먹었어요 감사해요^^
정말감사해요~ 엄지척 받았어요~^^
정말 반응 좋았어요 감사해용~~^^
간단하면서도 맛있는레시피예요
우리가족 최애 양념 레시피에용
간편하고 맛나게 잘먹었네요
간단하면서 맛나게 먹었어요
너무 맛있게 잘먹었습니다
간단하지만너무맛잇네요~^^
너무너무 맛있게 먹었네요
맛있게잘만들어먹었어요~~
완전 굿굿!!!!맛있었어요^^*
)
맛있었어요 잘먹었습니당
신랑이 맛있다고 하세요^^
소스가 너무 맛있어요 ㅠ
든든한 저녁한끼로 해결!
겁나 맛나요.감사합니다
맛있어서 두번해먹음 bbb
소스가 신의한수예요!!!!
)
맛있게 잘 먹었습니다~
이거정말 대박입니다~~
정말 맛있게 먹었어요
맛나요^^♡♡♡♡♡♡
완전 짱 맛있어요!!!!
)
너무너무 맛났어요
)
잘 먹었습니다~~~^^
)
거칠게 먹었네요~
)
이소스가 젤 맛남
요건진짜 대박
너무 맛있네요
간단 맛 짱
맛있어요!
)
맛있어여
)
엄지척!
)
맛나요
맛나요
맛있게 잘 먹었습니다.부추무침이 밑에 깔려 잘 안보이네요.^^
)
식구들이 너무 맛나게 먹은 행복한 하루였습니다
다 좋은데 제가 좀 길게 잘려져 배송 온 부추를 그대로 사용해서 그런지.. 아니면 간장 양념장을 직전에 버무려서 그런지.. 부추가 숨이 죽지않고 너무 뻣뻣해서 먹기가 좀 힘들었어요.. ㅠㅠ 가뜩이나 저도 느끼고 있었는데.. 평소에는 해주는 대로 잘 먹던 신랑이 "부추를 한번 볶지 그랬어.."라며 중얼중얼하길래.. "누가 부추를 볶아!! 그렇게 잘하면 담부턴 오빠가 해!!!" 하면서 짜증을 냈네요 ㅠㅠ 그리고 오리를 구우며 기름이 너무 많이 나와서 팬에 기름을 밖으로 빼내면서 바삭한 느낌으로 구웠더니 고기가 좀 퍽퍽하고 풍미가 약해지더라구요..ㅠㅠ 이 요리 도전하시는 분은.. 1. 부추를 좀 짧게 썰어 간장 양념으로 처음부터 버무려 숨을 좀 죽여 놓는 것도 좋을거 같고 2. 오리를 팬에 구울때 기름을 너무 많이 제거하지 않으시는게 맛에 도움이 될 것 같습니다~
)
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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@6829476
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