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고추장떡 레시피

초등학생도 혼자서 해먹을수 있는 고추장떡.. 입이 궁금하거나 할때.. 밥반찬이 마땅치않을때 만들어 드셔보세요~~
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저.. 고추장을 물에 풀어주시는데요.. 이렇게 해야 고추장이 덩어리지지 않고 곱게 잘 풀어진답니다~
고추장 푼물에 부침가루를 넣어 반죽을 만들어줍니다~
반죽이 덩어리지지않게 잘 저어 곱게 만들어주세요~
여기 경상도에서는 고추장떡에 방아잎을 잘 사용하는데요.. 저는.. 냉장고속 굴러댕기는 깻잎을 넣어주었어요~ㅎㅎ 깻잎은 채썰고.. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다~
반죽에 채썬 깻잎, 송송썬 고추, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 반죽을 완성해주세요~
달군팬에 기름을 넉넉히 둘러준후 반죽을 올려 부쳐내면 완성이에요~~

등록일 : 2011-10-18 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 5

꿀다복♥ 2017-06-07 17:07:22

오늘 저녁반찬으로 해먹었어요. 저는 양파랑 쪽파를 추가해봤어요. 레시피 감사해요^^ 

버들리우 2018-08-26 21:43:53

고추장떡이 너무 먹고싶어서 반신반의하며 만들어봤는데 너무 맛있게 잘먹었습니다!! ^^ 

맑음 2017-07-23 23:18:54

집들이할때 장떡했는데 다들 맛있다고 다 드셨어요^^ 감사합니다!! 

댓글 6
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