남은 밥 활용! 겉바속촉 치즈 밥전 만들기

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승승맘h2

남은 밥 활용! 겉바속촉 치즈 밥전 만들기

냉장고 속 남은 밥과 자투리 채소만 있으면 간단하면서도 든든한 한 끼를 만들 수 있습니다.
오늘은 모짜렐라 치즈를 넣어 더욱 고소하고 쫀득한 밥전을 만들어봤어요.
겉은 노릇노릇 바삭하고 속은 촉촉해 아이 간식은 물론 브런치나 한 끼 식사로도 잘 어울리는 초간단 레시피입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
달걀
3개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1개 구매
애호박
1/2개 구매
햄
1캔 구매
모짜렐라 치즈
60g 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 햄 보관법

조리순서Steps

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양파, 애호박, 파프리카, 햄은 모두 비슷한 크기로 잘게 다져 준비합니다.
재료를 고르게 다지면 반죽이 균일하게 섞여 밥전이 잘 뭉치고, 한입 먹을 때마다 다양한 재료의 식감을 함께 즐길 수 있습니다.

양파 1/2개, 파프리카 1개, 애호박 1/2개

볼에 다진 채소와 햄, 밥, 모짜렐라 치즈, 달걀, 소금을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
달걀은 재료를 단단하게 붙여주는 역할을 하고, 모짜렐라 치즈는 고소한 풍미와 쫀득한 식감을 더해 더욱 맛있는 밥전을 완성해 줍니다.

밥 1공기, 달걀 3개, 양파 1/2개, 파프리카 1개, 애호박 1/2개, 햄 1캔, 모짜렐라 치즈 60g

달군 팬에 식용유를 두른 뒤 반죽을 숟가락으로 한 스푼씩 떠 올려 모양을 잡아줍니다.
중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 밥전이 완성됩니다.

식용유 충분히

중약불

: 모짜렐라 치즈를 조금 더 넣으면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있고, 약한 불에서 천천히 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다.

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등록일 : 2026-08-09 수정일 : 2026-08-10

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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