아삭하고 가벼운 한 끼, 우무 샐러드 레시피

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밥심은국력

아삭하고 가벼운 한 끼, 우무 샐러드 레시피

날씨가 더워지면 입맛은 없고
시원하고 가벼운 음식이 생각나곤 합니다.

오늘은 칼로리 부담은 적고 포만감은
좋은 우뭇가사리(우무)로 샐러드를 만들어 보았어요.

아삭한 양상추와 오이, 토마토를 더해
식감과 색감을 모두 살린 초간단 우무샐러드입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우무
200g 구매
양상추
4장 구매
오이
1/3개 구매
토마토
1개 구매
양파
1/4개 구매
밤
2개 구매

[드레싱 재료]

올리브유
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
꿀
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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국산 우무묵입니다.
은근 수입산이 많아요.
우무는 흐르는 물에 가볍게 씻어요.

묵을 3등분으로 편썰어서 채를 썰어요.

야들야들하지요.

양상추는 한입 크기로 뜯고, 오이는 반갈라서 반달썰기해요.
양파가 빠졌는데 채썰어요.

찬물에 식초를 2큰술 넣고 양상추, 양파채, 오이 등을 넣어 5분간 담갔다가 서너번 헹궈요.

체에 받쳐 물기를 제거해요.

키친 타올로 한번 더 물기를 제거해요.

토마토는 8등분하여 썰고 밤은 편썰기해요.

드레싱도 간단해요.
올리브유 1큰술 ,레몬즙 1큰술 꿀 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어 거품기로 저어요.
스푼보다 거품기 강추!

올리브유가 몸에 좋은 거 다 아시죠?

접시에 양상추, 오이, 양파채를 올려요.

토마토는 가장자리에 돌려담고 밤도 올려요.

우무채를 가운데 올려요.
드레싱을 뿌리면 되지요.

우무 샐러드 완성.

우무샐러드 관련 상품

등록일 : 2026-06-02 수정일 : 2026-06-02

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#우무효능 #우뭇가사리 #우무샐러드 #샐러드

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