어묵탕 간단 레시피 끓이는법 남은 냉동 떡국떡 활용요리

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뚜루

어묵탕 간단 레시피 끓이는법 남은 냉동 떡국떡 활용요리

몸이 늘어지는 날엔 빠르고 간편하게 끓여낼 수 있고 속도 든든하게 채울 수 있는 어묵탕이 참 좋더라구요. 물 1L 기준 코인육수 세 알로 육수의 기본 베이스를 만들고 참치액과 국간장을 적당량 넣어 간을 맞춰주면 전문점 부럽지 않은 깊고 감칠맛 나는 국물을 순식간에 만들 수 있어요. 오늘은 냉동실 속 남은 냉동 떡국떡을 활용한 맑은 어묵탕 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
떡국떡
120g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매
물
1L 구매
코인육수
3알 구매
참치액
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
넉넉히 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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사각어묵 3장, 냉동 떡국떡 120g, 대파 1/3대, 양파 1/2개 준비해 주세요. 어묵은 한입 크기로 썰거나 취향에 따라 꼬치에 끼워 준비하고 양파는 깍둑썰기, 대파는 잘게 송송 썰어 준비하고 떡국떡은 물에 10분 담가 부드럽게 만들어요.

냄비에 물 1L와 코인육수 3알 넣어 센불에서 끓여주세요.

물이 끓어오르면서 코인육수가 모두 풀어지면 떡국떡을 넣고 떡이 동동 떠오를 때까지 끓여주세요.

떡이 떠오르면 양파와 어묵을 넣고 양파의 단맛과 어묵의 고소한 맛이 국물에 우러나오도록 2~3분 끓여주세요.

양파가 투명하게 익으면 참치액 2T, 국간장 1T, 다진마늘 1/2T로 간을 맞춰주세요.

국물의 감칠맛이 충분히 우러나면 대파와 후추 넉넉히 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

속 확 풀리는 맑은 국물요리 어묵탕 완성입니다.

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등록일 : 2026-03-27 수정일 : 2026-03-27

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http://blog.naver.com/2min_love

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#어묵탕 #오뎅탕 #떡국어묵탕 #떡국오뎅탕 #떡국떡요리 #떡국떡활용

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