함박스테이크 (한그릇음식 수제 함박스테이크 수제소스)

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ariel1007

함박스테이크 (한그릇음식 수제 함박스테이크 수제소스)

집에서 아이들과 함께 만들기 좋은 수제함박스테이크입니다
고기부터 소스까지 완벽하게 만들어 예쁘게 먹을 수 있는 별미 한끼입니다

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[함박스테이크소스]

돈까스소스
7스푼
케첩
3스푼
올리고당
1스푼
물
100ml
양파 약간

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 감귤 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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볼에 소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼을 넣고 고루 섞어가면서 치대어주고 도콤하게 동글동글 만들어 납작하게 1인분씩 만들어 준다

소고기 다짐육 300g, 돼지고기 다짐육 300g, 소금 1스푼, 후춧가루 톡톡톡, 맛술 1스푼

1인분씩 만들어 냉동하면 두고두고 다양하게 요리를 해 먹을 수 있다

유럽상추는 적당한 크기로 찢어주고 표고버섯 1개는 밑동을 자른 후 4등분을 해 준다

표고버섯 1개, 유럽상추 약간

버섯은 양송이버섯도 좋고 있는 재료로 사용해도 된다

돈까스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 작게 썰은 양파 약간을 넣고 고루 섞어 함박스테이크소스를 만들어 준다

돈까스소스 7스푼, 케첩 3스푼, 올리고당 1스푼, 물 100ml, 작게 썰은 양파 약간

그릇 , 어른수저

소스는 1인분 기준이다

식용유를 약간 두르고 고기를 구운 후 고기가 익으면 표고버섯을 넣고 살짝 구워주고 만들어놓은 함박스테이크소스를 부어 끓여준다

표고버섯 1개, 함박스테이크 3인분, 함박스테이크소스 3인분, 식용유 약간

후라이팬 , 뒤집개

중불

접시에 스테이크 1개를 담고 밥 1공기를 담은 후 익힌 표고버섯을 곁들이고 방울토마토와 귤, 블루베리, 유럽상추로 만든 샐러드를 곁들여주고 함박스테이크소스를 부어준다

함박스테이크 1개, 밥 1공기, 표고버섯 1개, 과일샐러드

등록일 : 2026-03-17 수정일 : 2026-03-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#함박스테이크 #함박스테이크만들기 #스테이크소스 #한그릇음식 #소고기요리 #돼지고기요리 #스테이크소스만들기

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