감자 고추장찌개 레시피 얼큰 칼칼한 감자찌개 감자요리

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감자 고추장찌개 레시피 얼큰 칼칼한 감자찌개 감자요리

감자를 사놓으면 얼마 시간이 안 지나서 감자에 싹이 나려 하니

얼른 감자를 소비해야 하기에 감자로만 고추장찌개를 끓였는데요

얼큰하고 칼칼한 감자 고추장찌개 감자찌개 끓이는 법

스팸이나 고기 없이 감자로만 끓인 감자 고추장찌개 레시피로 아침문을 열어봅니다
감자찌개 끓여서 밥에 올려 비벼서 김치만 곁들이면

한 끼 맛있게 먹을 수 있는 반찬레시피 국물요리 찌개 종류입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
물
2컵 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자가 싹이 나기 시작하면 빨리 소비를 해야 하기에
감자 넉넉히 깎아놓고 양파 순은 먹어도 되기에 파대신 사용하고
청양고추 홍고추를 넣어 칼칼한 고추장찌개 만들기로 재료 준비가 끝났어요

감자는 먹기 좋은 크기로 썰어서 물에 담가 전분기를 빼줍니다

볼에 진간장 2큰술, 올리고 당 1큰술, 참치 액 1큰술을 넣고

다진 마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술을 넣어 양념장을 만들어줍니다

냄비나 뚝배기에 식용유 2큰술을 넣고
감자를 볶아 기름 코팅을 해준 다음 양념장을 넣어줍니다

양념장을 넣은 다음 물 2컵을 넣어줍니다
양념 만들었던 볼에 물을 부어 양념을 씻어 넣고
황태 코인 육수 2알을 넣어줍니다

뚜껑 덮고 끓어오르면 중불로 줄이고 감자가 익을 때까지 푹 끓인 후
감자가 익었으면 양파 청양고추 홍고추 대파 등을 넣을 때
고명으로 올려줄 대파 청양고추 홍고추 몇 개씩 남겨 놓았어요

국물이 자작하게 줄어들면 간을 보고 간이 부족하면
간장이나 소금 액젓으로 기호껏 간을 맞추어주면 됩니다
마지막에 후추를 조금 넣어주면 감자찌개 고추장찌개 완성
식탁에 올릴 수 있는 냄비에 덜어서 살짝 끓여줍니다

식탁에 올릴 수 있는 무쇠냄비에 덜어서 남겨놓은 대파 홍고추 청양고추
몇 개 올리면 감자 고추장찌개 완성입니다
스팸이나 돼지고기 참치 등을 넣지 않았어도 국물이 진하고
구수하니 맛있게 먹을 수 있었네요
오랜만에 오로지 감자만으로 만든 고추장찌개입니다

겨울철에 특히 맛있는 감자 고추장찌개
스팸이나 애호박 돼지고기 등을 넣어 끓이면
더욱 구수하고 맛있는 찌개가 되겠지만
없으면 없는 대로 만들어도 녹진한 국물이 맛있어요
오늘 저녁은 뭘 먹지 고민되신다고요
감자 고추장찌개는 어떠실지요
감자만 끓여도 맛있는 감자 고추장찌개
레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-27

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/wjdtj611

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#감자찌개 #감자고추장찌개 #고추장찌개 #감자찌개만드는법 #감자고추장찌개레시피 #감자요리

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