소고기된장찌개(고깃집 된장찌개레시피, 맛있는 된장찌개레시피)

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ariel1007

소고기된장찌개(고깃집 된장찌개레시피, 맛있는 된장찌개레시피)

차돌박이된장찌개와 완전 다른 별미의 된장찌개 레시피입니다
소고기와 버섯 그리고 두부만 있으면 맛있는 고깃집된장찌개를 끓일 수 있습니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[찌개양념]

된장
2.5스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
코인육수
1개 구매
참치액
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금 약간
구매
후춧가루
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부 한 모, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개는 한입크기로 깍둑썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

두부 한 모, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 새송이버섯 1개, 청양고추 1개

달군 뚝배기에 소고기 200g을 넣고 후춧가루 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣은 후 달달 볶아준다

소고기 200g, 후춧가루 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼

뚝배기 , 어른수저

중불

고기가 익으면 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개를 넣고 볶아준다

표고버섯 2개, 새송이버섯 1개

뚝배기 , 어른수저

중불

버섯이 익으면 물 600ml를 붓고 된장 2.5스푼, 고추장 0.5스푼을 넣고 코인육수 1개를 넣은 후 푹 끓여준다

물 600ml, 코인육수 1개, 된장 2.5스푼, 고추장 0.5스푼

뚝배기 , 계량컵 , 어른수저

중불

느타리버섯 1팩을 적당한 굵기로 찢어 넣고 참치액 1스푼을 넣고 끓여준다

느타리버섯 1팩, 참치액 1스푼

뚝배기 , 어른수저

중불

보글보글 끓으면 두부 한 모와 양파 1/2개를 넣고 끓여준다

두부 한 모, 양파 1/2개

중불

썰은 청양고추 1개를 넣은 후 끓여준다

청양고추 1개

중불

마지막에 고춧가루 0.5스푼을 넣고 끓인 후 취향에 맞게 소금으로 간을 맞춰준다

고춧가루 0.5스푼, 소금 약간

중불

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-12-18 수정일 : 2025-12-19

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#된장찌개 #된장찌개끓이기 #된장찌개재료 #소고기요리 #소고기된장찌개 #고깃집된장찌개 #찌개요리

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