단호박 카레밥

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단호박 카레밥

가을엔 가족이 보내준 단호박으로 요리를 해요. 단호박을 이용한 카레를 만들어 봤어요.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

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고체 카레, 단호박, 돼지고기, 감자, 양파, 당근을 다듬어 준비합니다.

고체 카레 100g, 단호박 400g, 돼지고기 200g, 감자 300g, 양파 200g, 당근 150g

단호박, 감자, 양파, 당근을 깍둑썰기를 해요.
당근을 싫어하는 아이들이 있으면 당근은 잘게 썰어서 준비합니다.

도마 , 요리 칼

달군 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 달달 볶은 다음 당근, 감자, 양파를 넣어주세요.

냄비 , 요리 주걱

센 불

한 번 더 고기와 채소들을 볶아주고 물을 부어 뚜껑을 닫고 재료들이 익도록 10분 간 끓여주세요.

물 750ml

센 불에서 중불

이번엔 단호박을 넣고 뚜껑을 닫아서 8분 정도 더 끓여서 호박이 익으면 불을 꺼주세요.

중불

불을 끈 상태에서 준비한 고체 카레를 넣고 저어서 풀어주세요.

불을 켜 중 불에서 3~5분 끓여주고 원하는 농도에 불을 꺼주세요. 맛있는 단호박 카레 완성입니다.

취향에 따라 달걀 프라이를 얹거나 파슬리 가루를 뿌려주세요.

달걀, 파슬리 가루

: 단호박은 다른 채소들을 익힌 다음에 넣어야 만 으깨지지 않으므로 미리 넣지 말고 꼭 나중에 넣어주세요.

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등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-09

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#고형카레 #채소카레 #고기카레 #카레밥 #맛있는카레 #단호박카레만드는법

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