오트밀 말아 먹은 두부 버섯 들깨탕 만들기 다이어트 요리 레시피

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배고픈엄마

오트밀 말아 먹은 두부 버섯 들깨탕 만들기 다이어트 요리 레시피

다이어트식으로 먹는 사람과 아닌 사람이 함께 먹을 수 있는 메뉴로 버섯 들깨탕을 끓였습니다. 애들 아빠 국을 끓이면서 따로 다이어트식을 만들기도 그래서 버섯 들깨탕에 으깬 두부를 추가해 밥 없이 들깨탕만 먹을 수 있게 간을 심심하게 끓여주었습니다. 그런데 먹다 보니 좀 부족한 듯해서 밥 대신 오트밀을 말아 먹으면 포만감이 좋은 다이어트식 오트밀 두부 버섯 들깨죽이 된답니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 두부 200g을 담고 숟가락으로 으깨 줍니다.

그리고 양파 1/2개 를 채 썰어 넣고 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 어슷하게 썰어 넣고 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣어 줍니다.

애느타리버섯 100g은 밑동을 자르고 가닥가닥 떼어주고 새송이버섯 1개는 길지 않게 반으로 자르고 채 썰어 줍니다.

손질한 버섯을 냄비에 담고 200ml 컵으로 다시마 멸치 육수 3컵을 부어 줍니다.

그리고 고르게 저어 가스불에 올리고 끓여 줍니다.

국물이 끓기 시작하면 국간장 3 큰 술로 간을 해줍니다.

그리고 들깨가루 5 큰 술을 넣고 덩어리지지 않게 고르게 잘 저어 줍니다.

그리고 어슷썬 대파 초록부분과 청양고추 2 개를 넣고 끓여 줍니다.

애들 아빠는 두부 버섯 들깨탕을 떠주고 저는 오트밀 3 큰 술을 그릇에 담고 두부 버섯 들깨탕을 떠서 오트밀을 살짝 불려 오트밀 두부 버섯 들깨죽을 만들어 먹었습니다.

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등록일 : 2025-12-04 수정일 : 2025-12-05

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배고픈엄마

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