초간단 아기 전복죽(무염)

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예쁜인이

초간단 아기 전복죽(무염)

언니가 보내준 전복으로 전복죽을 만들어봤어요. 아이는 보채고 시간은 없어서 빠르게 만들어보았어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
6마리 구매
참기름
3숟갈 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
표고버섯
1줌 구매
밥
4그릇 구매
물
1000ml 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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손질된 전복과 내장을 각각 믹서에 갈아주세요.
전복은 약간 건더기가 있도록 갈아주시면 씹히는 맛이 있어요

냄비에 참기름 3숟갈을 넣고 내장을 볶아줍니다

양파, 버섯, 당근 잘게 썰어주세요

냄비에 양파 당근 표고버섯을 다 넣고 볶아주세요

물을 500ml 붓고 끓여주세요

믹서에 간 전복을 넣고 익혀주세요

밥 4그릇을 냄비에 넣어주세요. 그리고 물을 500ml정도 더 넣어주세요

밥이 퍼질때까지 중약불에서 익혀주세요. 눌러붙지 않게 중간중간 적어주세요.

: 밥만 눌러붙지않게 중불에서 끓이다가 밥이 퍼져갈때쯤 약불로 불조절 해주시면 됩니다. 전복을 잘게 썰어서 하셔도 상관없지만 전복이 싱싱하다면 잘 썰어지지 않아 믹서로 갈았답니다. 자신에게 맞는 방식대로 전복을 자르거나 갈아주세요.

등록일 : 2025-11-23 수정일 : 2025-11-24

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#전복죽 #초간단 #무염 #이유식 #초스피드

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