[10분 완성] 초간단 가을 무생채 레시피! 절대 소금에 절이지 마세요

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

상품목록

음식중개사

[10분 완성] 초간단 가을 무생채 레시피! 절대 소금에 절이지 마세요

오늘은 제철맞은 가을무로 만드는 초간단 무생채 레시피를 소개할게요.

가을무는 절대 소금에 절이지 않고 이대로 휘리릭 만드시면 맛있답니다.

5인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
고춧가루
2큰술 구매
깨
1큰술 구매
다진파
50g 구매
새우젓
1작은술 구매
매실액
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1/2큰술 구매
까나리액젓
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 까나리액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무생채를 만들때에는 녹색 부분을 이용하면 더 아삭거리고 단맛이 나서 어울립니다.
지금 나오는 햇무는 묵은무에 비해 매운맛이 거의 없어요.
껍질을 아주 얇게 한번만 벗겨냅니다.

가을무는 도톰해야 식감이 좋아요.
채칼보다는 칼을 이용해서 도톰하게 0.5cm 두께로 채썰어 줍니다.

채썬무에 고춧가루 2큰술을 넣고 버무립니다.
바로 양념하지 않고 이렇게 고춧가루로 버무린 다음 5분만 놔두면 천연 염색이 돼 무생채 색감이 너무 예뻐요.

5분후...
시간이 지나니 이렇게 고춧가루 덕분에 붉게 염색이 됐습니다

여기에 채썬 파와 새우젓 1작은술, 매실액 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 깨 1큰술을 넣고 버무립니다.

아삭한 식감과 제철맞은 무의 달큰함이 일품인 무생채가 완성됐어요.

무생채 관련 상품

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#채식 #쉬운레시피 #제철음식 #김치 #무채 #채지 #무김치

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.8(51)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

5.0(19)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

4.9(128)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(67)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(36)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(28)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(54)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(36)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(145)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.8(61)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(36)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(188)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(113)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(82)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(67)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(19)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(68)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

5.0(56)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(316)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(57)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(27)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(22)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(36)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

식빵핫도그 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.